麻辣猪心
2020-06-24 08:47:52 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:麻辣猪心

3、准备好八角香叶桂皮。

5、准备好麻椒和辣椒碎。

7、焯水后放入汤锅,加入清水,大火煮开,撇去血沫。

11、把猪心切成薄片放入大碗中。

4、葱切段,将切片。

1、把猪心冲洗干净。

8、加入葱姜八角桂皮香叶。加入老抽料酒,转文火煮至30分钟。

2、从中间抛开,洗去血水。

15、锅中注入油,下入麻椒和辣椒碎小火煸炒出红油。

9、加入盐再继续煮1小时,捞出凉透。

17、将芹菜段放入猪心片上。

6、将洗净的猪心焯水。

16、趁热倒入料汁中。成麻辣料汁。

12、嫩芹菜洗净,切成段。

13、大蒜剁成茸放入碗中。

18、浇上麻辣汁搅拌均匀即可。

14、加入生抽醋鸡精胡椒粉搅拌均匀。

10、准备好卤猪心和嫩芹菜。

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