原标题：3款关于榴莲的精品菜肴推荐：补益身心的榴莲炖鸡
2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);
做法：
此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
1、先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。
做法：
(1)将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可。
2、取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。
内馅材料：榴莲肉300克
3、油酥皮做法：
1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀;
榴莲作为南方特别盛产的水果之一，深受很多人的喜爱，因为其丰富的营养价值而被誉为“水果之王”，其实榴莲不仅可以作为水果来吃，如果烹制成菜肴，也别具一番风味。下面小编就介绍三款以榴莲作为原材料的菜品，相信你一定会喜欢！
榴莲炖鸡
榴莲椰奶蛋糕
材料：榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。
榴莲120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感觉正好)、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。
做法：
3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。
油皮材料：中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克(水温38度左右)
(2)将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。
材料：
榴莲酥
(1)将油皮、油酥分别揉成长条，分成12份;
4、榴莲酥做法：
(2)烤箱预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。
油酥材料：低筋面粉90克、黄油45克
2、油酥做法：将油酥的所有材料混合均匀，揉成油酥团;
1、油皮做法：将油皮的所有材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用;
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