原标题：广式蛋黄莲蓉月饼居家也可做
3.分次少量的加入植物油，每次搅拌均匀
13.用手将饼皮按成饼状
15.用手慢慢将饼皮向上推
1.制作饼皮的材料，取一大碗放入转化糖浆
18.烤盘上铺油纸，将模具在烤盘上按压一下
5.将吉士粉和面粉混合均匀，用网筛筛入糖浆内
14.放入包蛋黄的莲蓉馅
17.模内用毛刷刷上薄薄的一层面粉防粘。如用方形模，要将饼整形成方形，再放入模具内。如用圆形模，直接放入即可
20.烤箱200度预热，上下火，烤盘放中层，先烤10分钟至月饼定形
16.直至饼皮收口成圆球形
19.再按出月饼成型
8.咸蛋黄放入盘内，喷少许的白酒，放入烤箱160度烤20分钟至熟，放凉备用
2.加入1小匙枧水用手动打蛋器搅拌均匀
21.再取出在顶部刷上薄薄的一层蛋黄液继续200度烤12-15分钟左右，烤好的月饼，放至室温一晚，等待回油后食用。(刚烤好的月饼表皮太硬，太脆)
9.将莲蓉馅分成40克一份，搓成圆球状，再用手压扁，中心放一颗咸蛋黄
10.用手将莲蓉向上推进
4.再加入第二次，直至完全溶合
6.先用橡皮刮刀把粉类拌匀
11.逐步的向上收口，直至最后变成一个圆球，松弛过的饼皮分成40克一份，用手搓成球形
7.再用手将面团捏成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置松弛1小时
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2.重新烧一锅开水，水开后放入焯好的骨头，再放入姜片、葱段、大料将骨头煮至8分熟。 6.放入大酱炒匀，加料酒，加生抽酱油炒匀。 每逢饭时，随意穿行于东北的寻常街巷，炸酱的香味儿不时飘来，缕缕不绝。在
9.加入料酒、白糖、酱油翻炒均匀 5.锅中加植物油，下入泡椒煸炒 7.倒入葱姜蒜碎爆香 3.准备好麻椒、干辣椒 8.加入肉末翻炒至变色 入秋以来，天气不断转凉，所以很容易就会怀念那种酣畅淋漓的麻辣感，而
1、猪肉馅里加入一小勺生抽、少许料酒、一点盐、一勺油、半勺香油搅拌均匀，腌制10分钟 做法： 4、将猪肉馅填入腌好的加吉鱼腹中，然后用针线缝上，恢复鱼身的完整 6、然后加入葱花，接着闷烧10分钟，直到锅
3、玉米粒放入搅拌机中，加入没过玉米粒的水; 6、小火煮半小时，注意别粘锅，再焖40分钟左右。 2、糯米可以先泡一会儿，时间不够也可以不泡; 4、磨成玉米糊; 5、连糊带渣一并倒入锅中，再倒入大概玉米糊2
2、葱切段，姜大块，蒜几瓣，八角茴香 1、排骨切块洗净，控干水分(也不用特别干) 1、冷锅要干，放入适量油后，加入适量白沙糖，打开灶火，用铲子顺时针方向搅拌，糖会被烧热变色，变到你想要的成品颜色，即可