原标题：自制韩式泡菜的做法详解

7、糯米粉加五倍水，小火煮成糯米糊;

   1、白菜洗净，一剖为四;

5、白菜和萝卜丝漂去盐水，用手挤干水份备用;

12、把拌好的辣椒糊均匀的抹在白菜的每片叶子上后，放冰箱冷藏约3天即可。

4、白萝卜去皮切丝，用盐抓一下;

11、倒入萝卜丝，一起搅拌均匀;

3、白菜的叶子卷起来，不会断，说明就腌好了;

10、加入适量的辣椒粉，白糖和鱼露;

8、苹果、梨、蒜、姜去皮切成丁，加少许水，搅拌成泥;

2、准备一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入白菜，上面用稍重的东西压一下;

9、把水果泥和蒜、姜泥、糯米糊一起倒入装韭菜的大碗;

6、韭菜、葱洗净后切段;

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