梅干菜腩肉煎饺
2020-06-10 18:08:54 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:梅干菜腩肉煎饺

2.五花肉剁成肉糜,快剁好时加入霉干菜一起剁碎

3.姜制成姜蓉放入肉馅中

7.然后包成饺子的形状

1.霉干菜提前用温水浸泡3小时,之后再反复清洗几遍,洗去泥沙

6.搅拌均匀后静置一会儿

11.用筷子从侧面挑起,倒扣过来就是雪花煎饺了

5.再加白糖、盐

9.待饺子稍稍定型后,加入用淀粉与清水调和的汁,覆盖锅底,加上锅盖煎5-8分钟

8.平底不粘锅里倒入薄薄的一层植物油,将饺子放入小火慢煎

10.煎到底部变成薄薄的一层脆皮

4.之后加生抽、老抽、花雕酒搅拌均匀

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