原标题：平民食材的别样吃法 水量大概刚好没过猪蹄; 做法
9、大火煮沸后，转小火1个半小时左右;
7、大火煮沸后，转小火10分钟;
1、猪蹄剁小块，黄豆提前一晚上泡发;
材料：
4、再下猪蹄炒均匀;
10、调入适量的盐，起锅，撒点葱花就可以了。
3、锅中放油，下干辣椒、花椒、香叶、八角、老姜片、小茴香、桂皮，炒香;
5、放入红糖、酱油，继续炒上色;
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猪蹄：700克 干黄豆：300克 干辣椒：1小把 花椒：1小撮 香叶：2片 八角：1个 老姜：1小块
2、接着去血水，猪蹄冷水下锅，水沸前捞起猪蹄;
8、再倒入泡好的黄豆;
6、加入清水，水量大概刚好没过猪蹄;
做法：
其实在小编看来，这世界上的食材本无高低贵贱之分，然而世俗的眼光却将诸多食材划成了三六九等，今天小编就教大家做一道平民菜——黄豆焖猪蹄。
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5、放入红糖、酱油，继续炒上色; 2、接着去血水，猪蹄冷水下锅，水沸前捞起猪蹄;        1、猪蹄剁小块，黄豆提前一晚上泡发; 9、大火煮沸后，转小火1个半小时左右;  
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