原标题：冻草莓的做法 有助于保存香气
草莓
吃草莓的季节，你怕过了季节留不住新鲜草莓，你想要在大夏天吃到草莓的味道，没有问题，冻草莓可以帮你解决你的顾虑~在大夏天就放心大胆的吃吧~
白糖
【做法】草莓洗净，去蒂按40%的浓度配出白糖水调匀将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟捞出草莓，沥去水分将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)【吃法】当冰淇淋吃：提前从冷冻室取出放入冷藏室1-2个小时，待草莓稍有些化冻，可以咬开，但还有些硬硬的口感时就可以了。每次化冻不要太多，因为时间一长，草莓就会完全化冻，口感不好将草莓彻底化冻后，熬成草莓酱将草莓彻底化冻后，加糖水煮成糖水草莓化冻后做成甜点馅料小贴士
1、泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。如果嫌麻烦，也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻。
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用料
冻草莓的做法
凉开水
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