原标题：杭椒红酒煎鳕鱼 下入雪鱼;4、起锅

1、烧热锅热油，爆香姜片，下入雪鱼;

4、起锅，搭配上新鲜的蔬菜就可以吃了。

3、倒入红酒、柠檬汁、盐、清水，煎到汤汁收成一半;

2、每面各煎2分钟;

5、喜欢吃辣的，还可以搭配些杭椒。

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