绝美川菜红色诱惑 再继续倒入适量的清水
2020-04-02 15:49:42 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:迷雪儿

原标题:绝美川菜红色诱惑 再继续倒入适量的清水

  喜欢吃牛肉的筒子绝对会喜欢上牛肉粉丝煲的火辣诱惑,红彤彤的汤汁搭配上诱人的香气,绝对会是这个季节最美妙的味道,所以这样美味的味道怎能不推荐给更多的人呢?

7.马上把炒变色的牛肉放到粉丝上面

2.干粉丝放到清水中慢慢泡发,泡红椒切成椒圈备用

        用料:牛肉300克 粉丝1小把 泡红椒4个 食盐2克 姜5克 蒜10克 料酒10克 生抽5克 蚝油5克 淀粉3克 白胡椒粉5克 细香葱1根 植物油20克

4.牛肉切成薄片,加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀,再倒入适量清水,顺同一个方向搅拌,直到牛肉把清水全部吸干,再继续倒入适量的清水,再搅拌至清水被吸干,重复多几次,这样牛肉就鲜嫩了

6.锅里再倒入15克油,下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香,再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火

牛肉粉丝煲的做法1.准备好所需食材

5.平底锅烧热,倒入5克油,把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分,然后放到砂煲底

绝美川菜红色诱惑 辣味十足的牛肉粉丝煲你喜欢吗?

3.泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20厘米的段

8.把生抽、蚝油倒到一个小碗中,加入20克清水调成一碗酱汁,淋到牛肉粉丝上,加盖,把砂煲放到灶上小火煮开即关火,利用砂锅的保温稍焖几分钟,食用前撒香葱末即可

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