原标题：劳动部高分署职训提供专业技能顺利开创新职涯
【我酷网记者吉雄世╱高雄报道】为照顾年迈父母并重新运作家中荒废农地，屏东泰武网民高金汉辞去连锁大卖场主管职务，参与劳动部高屏澎东分署“农产品加工及包装行销班”职训课程习得农产加工技术后，不仅顺利转职成功，也将建构行销平台，让更多人品尝到原乡自然农法下农作物的甜美原味。
???军职退伍到台中连锁大卖场工作，高金汉从基层做到主管，考量父母年迈需人照顾便举家返乡，并开始在自家数分农地上以自然农法栽种各式作物。“相信原乡农地土壤肥沃，不用施肥料，也能让作物丰饶”这样乐观的想法，让高金汉把老姜、地瓜、芋头、稻米、红藜、小米、芒果、香蕉、酪梨等各式种籽随意依时节栽种，也很幸运的，都有不错的收成。
???虽贩售鲜果已有一定利润，但为拉长农产品保存期限、提升产品价值，高金汉参与劳动部高屏澎东分署“农产品加工及包装行销班”职训课程，透过3个月400小时，从农产品腌渍、酿造技术、酵素制作、草本保养品制作市场行销与通路开发等兼具理论与实务的课程，累积扎实技术训练后，高金汉也顺利展开他的“加工事业”。
???一般农产加工品若要稍具规模，必须投入数十万元资金运作，但对高金汉这类资金能力有限、初试啼声的小农而言，“家庭即工厂”的儿时记忆则成了他运作加工事业的好构思。高金汉说“我都用简便、小巧的机具，半机械、半人工的方式来运作”，贴心的太太会主动的帮忙洗姜、刨姜、磨姜，乖巧的女儿们则会协助包装，整个加工制作的流程充满的甜蜜蜜的家庭欢乐，高金汉说“回乡耕农成就了我家的开心农场”。
???高金汉回想受训时的实作课程，学员与老师在课堂上相互切磋、交流，卖过泡菜的同学不藏私分享自己腌制技巧，磨制姜黄粉的小撇步也会在课堂內提供同学参考，再加老师讲授的网络行销概念，让高金汉大大受益，透过粉丝专页，他已培养出一批来自全台的死忠顾客，而未来也将朝建立“泰乡农场”为家族与排湾族人提供行销平台，让大家更便捷的销售原乡农产品，也让更多人品尝到泰武乡特产与健康农作加工品。
???劳动部高屏澎东分署程泰运分署长表示，为协助职训学员训后顺利接轨在地就业市场，结合在地训练资源陆续开办多元实用课程，欢迎有意愿学习一技之长或培养第二专长民众报名参训。想知道更多征才活动、职训课程、就业资讯可上台湾就业通、劳动部劳动力发展署高屏澎东分署官网查询。
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