原标题： 今冬草莓提前上市有品种一斤售价69.9元(图)
草莓价格将在12月后企稳
11月底，新鲜草莓已经在郑州上市，部分草莓售价69.9元/斤。“樱桃自由”无法实现，现在实现“草莓自由”似乎遥不可及。
为什么草莓这么贵？事实证明，昂贵的草莓是一种优质品种。苗木价格高，栽培难度大，生长环境要求高。娇气的优质草莓，从播种到结果草莓上市部分品种近200元一斤，一路被金钱“烧”。
河南商报记者 张逸飞 文/图
今年冬草莓提前上市，有品种每磅69.9元
虽然冬季草莓还没有大规模进入市场，但在一些水果超市和大型超市已经可以看到新鲜草莓的身影。
“今年4月，草莓的上市时间比往年提前了半个月，”郑州市万邦批发市场的商人秦明说。鲜嫩的草莓整齐地排列在盒子里，红绿组合用无色的颜色点亮了冬天，而且价格也很“漂亮”。11月28日，河南商报记者在郑州多家百果园水果店看到，一盒名为“红宝玉”的草莓500克，装12至15颗，售价69.9元。
在大型超市，草莓的价格相对实惠。在冉屯东路世纪联华三楼的水果摊上，已经摆满了一箱箱称重的草莓，约12个小水果，售价20元。
数量差不多，两种草莓的价格相差悬殊，但果实的大小却大相径庭。与高价的“红宝石”相比，大型超市的草莓个头小，颜色略深。店员无法说出具体品种，只介绍为“奶油草莓”。
河南商报记者注意到，店内购买草莓的市民并不多。其次，草莓的零售大多集中在连锁水果店或大型超市，以及廉价水果促销店，根本看不到草莓。
草莓产量和种植面积逐年增加，人均草莓占有率较低
近年来，草莓相关企业的数量逐年增加。以今年为例，前三季度新增企业2602家，同比增长5%。其中，河南省“草莓种植”企业数量位居全国第六。国家统计局2011-2018年数据显示，河南省草莓种植面积和产量都在逐年增加。
“虽然数据看好，但与欧美国家相比，我国人均草莓份额还远远落后。” 河南农业大学教授、河南省草莓协会副会长王继清说，这让草莓“这么贵，这么受欢迎”。原因之一。
王继清分析，草莓是我国北方冬季栽培的稀有鲜果品种，其营养价值越来越受到消费者的认可。优质草莓价格昂贵的原因。”
草莓的市场需求量很大，与其众多的应用场景有很大关系。与苹果、梨等大众化水果非常常见且经久耐用不同，草莓因其口味独特、色泽鲜艳、造型优美草莓上市部分品种近200元一斤，更多地用于饮料店和甜品店。11月29日，郑州市高新区市南路一家饮品店老板潘元晓告诉记者，草莓果茶一般在12月中旬上市。由于草莓的季节性，这种饮料仅限于季节，草莓很难买到。
我省草莓种植潜力巨大，技术仍有提升空间
既然河南省草莓需求旺盛，种植面积和产量也在增加，为什么还要部分依赖外省供应呢？“我省草莓种植技术还比较薄弱，亩产不高。” 全国乐活之星创天地产营销中心主任张扬向河南商报记者分析。例如，他说，在中国优质草莓主产区，每亩产能可达8000-9000斤，而河南省的种植者只能达到3500-4500斤。产量只能供应全省市场的30%。”
但这并不意味着河南省不适合种植草莓。王继清说，过去草莓都是双膜大棚栽培，5月份才上市。草莓品种也很常见。人民生活水平低，草莓市场需求有限，价格相对低廉。但在引进优质草莓品种后，尤其是口感和营养价值得到消费者认可后，对优质草莓的需求量大增。即使种植面积和产量逐年增加，也无法满足巨大的需求。所以从某种程度上说，河南省优质草莓的生产潜力还是很大的。
“如果全省优质草莓的产量继续提高，那么价格基本不会下降。” 王继清分析道，“现在急需改善的是草莓冬季种植的设施性能和栽培环境条件。”
12月后价格将趋于稳定
如今，河南的许多种植者已经开始转变观念，实现从产量到追求品种的转变。这是一种新的思维方式。种植合法的红草莓品种，提高单价，利用品种优势，尽快实现上市时差，也让不少种植者在每个冬天草莓刚上市的时候就发了财。“毕竟刚刚上市和即将上市的价格都是最高的。” 张扬说道。
目前，虽然“早批”草莓高调进入市场，但在张洋看来，真正的主战场要到12月上中旬才会打响。“水果行业将迎来即将到来的三个节日——圣诞节、元旦和春节，对草莓的需求量巨大。” 张洋说，草莓可以卖到高价，消费者下意识的认可。
“现在草莓价格还是有点高，12月之后价格开始企稳。” 张洋说，虽然冬季草莓的供应会持续到明年四五月份，但草莓的大小、形状和口感都不会受到影响。例如，草莓的最佳品尝期是12月中上旬至次年1月20日。“第一茬生长周期最长，理论上是最好的。”
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