源鲜智慧农场：蔬福讲座＿健康鲜吃纯净蔬菜?日本の厨房中埔店?

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2016-03-24 13:10:23 | 来源：Anyelse | 投稿：张丽 | 编辑：dations

原标题：源鲜智慧农场：蔬福讲座＿健康鲜吃纯净蔬菜?日本の厨房中埔店?

原来就这么新鲜

从源头就是新鲜

爱台湾、爱健康的

YesHealth iFARM

新鲜蔬菜，从产地到餐桌的源鲜一条龙

纯净无毒也新鲜的完整活蔬菜

送到家中、送到餐桌

给自己、给家人

天天鲜吃纯净蔬菜

蔬福讲座，横滨传统料理蔬食创意

道道佳肴，朴实鲜蔬美食

诉说“蔬福好食代”，吃的心安

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?写在前?

白色情人节，食在健康的美食邀约活动，荣幸获邀也备感荣幸，在分享美食前想先说一说內心的真心话，第一次我真的想这么的表达……

一个平凡妇女的部落客作家，带着学习蔬食新知的心情参加讲座活动，活动中感受到“源鲜智慧农场”与“日本厨房”真心诚意，看中我们这一群部落客的美食尝鲜与分享经验，他们更虚心期待，我们能够将初次尝鲜的真实体验回馈，是真心的建议与分享。

朋友们知道吗？身为开心papago作家的卡娃思，第一次为自己能够在博客发生些微个人影响力，浩瀚无垠的网络天地里享受尊荣，很感恩，真心诚意来分享～

贴心的在“备受尊荣”的礼遇

??这是我的座位喔！

蔬福讲座时间：2016/3/14，中午12:00开始

活动地点：日本の厨房

桃园市桃园区中埔六街129号

主办单位：源鲜智慧农场

合作单位：日本の厨房、鱼有荣焉、CC台湾直饭

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???蔬菜栽培箱，再见面了

曾经在台北市东区：?清潭洞韩式烧烤 ????，见过

没想到这里再相逢，超想念的甜美蔬菜滋味

???活动中闪亮人物：日本の厨房：辣板娘

????辣板娘不只上台前致词，更以开心喜乐的笑容串穿全场，用餐间，时时来到桌边介绍创意菜色做法吃法。站在他旁边的源鲜智慧农场业务总监卢先生，装扮成服务物人员，贴心的接待招呼我们，也随时接受我们的访谈，很棒吧！

????源鲜智慧农场：黄晨淳行销总监

也一样的来到桌边

介绍源鲜智慧农场的鲜活蔬菜

??日本の厨房：近藤泰宏、辣板娘夫妇

主厨创意设计也亲手料理

将源鲜活蔬菜加在每一道佳肴里

朴实不失精致的横滨传统料理

辣板娘私下表示，日本横滨是一个商业大港口，是日本在各种异国料理的发源地，真正横滨传统料理，是朴实简单的，以卤与腌渍为主的料理方式，像拉面、咖哩这些日本料理，其实是外来的餐点，在日本发扬光大，而起源地就是在横滨，这也可以了解来自横滨的主厨，精通也擅长各种日本料理的主要原因。

这一天与源鲜智慧农场的合作，主厨也是老板的近藤泰宏，精心为这一天设计了，以源鲜智慧农场的各种活蔬菜，融入在横滨传统料理鲜的创意，同时也邀请供应日本厨房的唐扬龙胆石斑鱼的?鱼有荣有限公司 ?与鱼蟹虾的?CC台湾直饭?，二家重要供应商，告诉我们日本厨房食材来源品质，是精挑细选的合格厂商，接续看过来～

??日本の厨房的餐点

求完美的主厨近藤泰宏

亲自操刀料里，绝不假手他人

??山药勾芡炸豆腐、牛蒡丝鳗鱼、蕃茄肉卷

掀开桌巾，眼前的这三道，超吸睛的

烤的蕃茄肉卷，肉卷紧紧包覆住新鲜蕃茄，番茄的水分与瘦肉一口吃下入口，不需要再调味或沾酱吃，恰好的味道，好吃。

??牛蒡丝鳗鱼，超搭的好吃～?

这道看出主厨烤的功力，一点都没有焦ㄟ

??小松菜＆鲔鱼拌味噌酱

小松菜与味噌一起吃，不错～不错～

???鸡肉丝综合沙拉?

最能吃出鲜活蔬菜的甜、新鲜的沙拉，第一口我不加沙拉酱直接吃，蔬菜的水分差点从嘴角流出来，超不好意思的，还好坐在旁边朋友没注意到。也将主厨特调沙拉酱淋上吃，还是好吃，沙拉配上新鲜蔬菜，怎么都好吃。源鲜有宅配的网络订购，产地到我家餐桌的蔬菜，心中起了采买的念头了。

??生鱼片

以源鲜智慧农场的鲜嫩红卷萵苣衬底的生鱼片，蔬菜＋白萝蔔丝，再包著生鱼片＋淋上一点瓦沙米酱油，这么吃，与一般单纯与与萝蔔丝的生鱼片，不一样的，吃到口里的蔬菜水分，降低了瓦沙米的呛味，好好吃，吃生鱼片变的好吃多了！

??幼嫩京都水菜凉拌

辣板娘在我桌边极力推荐，叮咛要常吃的京都水菜，嫩也新鲜，单吃这道用盐拌过腌渍过的，有点咸，和玄米五谷饭上一起吃，综合了咸味，很搭ㄟ好吃，一碗饭全吃光光。

??玄米，五谷御饭

??盐烤日本广岛牡蠣?

乍看之下，牡蠣下厚厚的一堆盐，牡蠣会不会太咸啊！我虽不太吃牡蠣，这一天当然要尝尝，这来自日本的牡蠣的呀！经过盐烤牡蠣淋上现挤几滴新鲜柠檬汁，含着汤汁的牡蠣，一口吃下，马上再吃一口红卷萵苣或芝麻叶，真好吃，要顾健康，吃一个应该也还好，不过分吧！说真心话，我不太吃牡蠣，这一天不但吃了，感觉还真不错的好吃呢！以后朋友聚餐时，我不会拒绝吃了。?

??蛤蜊味噌汤

一上桌，辣板娘又来到桌边，告诉我们，幼嫩京都水菜要多吃，特别在促进肠胃蠕动这部分超有作用的，加在任何汤品是既简单又健康的料理，只要在任何汤煮好起锅前，关掉瓦斯，将幼嫩京都水菜放入汤里，直接吃，是除了凉拌、腌渍外，最好的吃法。?

??唐扬龙胆石斑两吃＋佐紫苏叶

烤、卤二吃，有“吃的面膜”之的龙胆石斑，想要皮肤漂亮，要多吃。天那！我多想念的新鲜紫苏叶，包著烤过的龙胆石斑鱼一起吃，好满足，Ｎ年前在家乡妹妹曾经迷上自制紫苏梅，那时看过紫苏叶片，喜欢喜欢，居台北多年没看过这么新鲜的也没吃过，太棒了！这回吃到后真满足了～

自制的甜点：海苔麻糬＋水果

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这一天，吃了好多的鲜蔬活菜，新鲜的蔬菜一直是我的最爱，也不断想探索和发现的台湾好物。源鲜智慧农场与日本の厨房合作的这一场“蔬福讲座”，对为家人预备健康无毒的蔬菜美食，卡娃思更有信心。会后超想向主办讲座活动的源鲜智慧农场建议，是否可以再安排我们实地参观农场的栽培工厂呢？真心诚挚的期待

这么好吃的源鲜蔬菜，品质如何呢？以下几个特点，让我们更安心食用～

一、农药零投入、零检出

二、零重金属

三、无虫、寄生虫

四、低于欧盟硝酸盐标准

五、低生菌数

源鲜的官方网站，也对源鲜智慧农场的活蔬菜有完整的介绍，截取一段画面看看，网址，http://goo.gl/JkqTJk?

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??活动后点滴?

约三个小时的时间中，蔬福讲座以最实际的，主厨创意料理的设计中，习得智慧农场新鲜活蔬菜，不过度洗切煮，简单朴实的横滨料理，很棒也有意义的活动，会后伴手礼带走几分源鲜智慧农场的蔬菜，与辣板娘前一夜亲手做的朝天椒辣椒酱，微甜很辣很辣的辣椒酱，喜吃辣的都说好吃。我所带回的二包蔬菜，有我偏爱的嫩京都水菜，和萵苣，晚餐成了我家餐桌上的佳肴。

根部还在的蔬菜

为何会称作“活蔬菜”，是这原因

继续维持还活著的新鲜蔬菜

熟悉源鲜智慧农场蔬菜的辣板娘

更举起大拇指介绍说

源鲜的蔬菜，从产地每天采摘后新鲜送达

放在冰箱保存

二周內菜叶完整保留毫无损伤

几乎不需要摘去，这部分省很大ㄟ！

萵苣沙拉，轻松上桌

我的最爱最爱：幼嫩京都水菜

川烫3-5 秒

捞起，海盐＋橄榄油拌一拌

鲜蔬美食更轻松就上桌

吃过源鲜智慧农场栽培的蔬菜，还想再吃，虽然好想再去辣板娘的日本厨房买，若我是住在桃园市，铁定冲过来买。但，居台北的我，还得专程安排才能来。好消息是，现在距离还真的不是问题！源鲜智慧农场有个专属的宅配网站，可以宅配耶！就这么决定了，先来一箱，源鲜智慧农场活菜箱(鲜活菜16-1物)

二天前订购鲜采百汇宅配到府的一箱，一早就收到了，共16种，每一包都是乾净的包装，外标签标示有完整产品生产资讯、厂商电话、食用方式，还配有食谱呢～哇！讲座这一天只顾吃吃吃又拍照的拍拍拍，没注意是这么完整的资讯，这一箱我们家二个礼拜內绝对吃的完的份量。

?源鲜智慧农场 YesHealth iFarm?

　投入七年时间，源鲜智慧农场才终于成功研发出这套能种出纯净、健康、鲜活蔬菜，且能大量复制生产的“i Farming 生技农法”。目前在桃园有一个小规模的智慧农场，试产及供应市场的需求，等到今年八月大型的垂直农场完工后，预计每天可以生产1.8吨的纯净蔬菜。在八月量产之前，源鲜智慧农场规划了一系列的“蔬福讲堂”，借此让媒体及社会大众有机会多了解源鲜的理念。（摘录自程如晞博客好好玩文章：[email?protected]??真幸福！）

厂房：桃园县芦竹市长兴路三段66号

电话：(03)324-6656

官网：http://www.yeshealth.com.tw/

脸书：https://www.facebook.com/vegeplants

鲜采百汇购物网：http://www.vegeplants.com/

蔡文清董事长亲临蔬福讲座现场

?日本の厨房?

中埔店地址：桃园市桃园区中埔六街129号

电话：(03)324-6656

中山店地址：桃园市桃园区中山路863号

电话：(03)378-2248

脸书：https://goo.gl/6YVA3c