原标题：这个布鲁克林的日本艺术家，谈了谈如何制作蓝染
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在 Cool Hunting ，靛蓝色一直都是我们的缪斯女神，今年我们甚至还写过一篇靛蓝小物假日礼品指南。但有时候，最终产品本身并不能告诉我们它的全部故事。天然的靛蓝色并不是一种轻易就能得到的颜色——这是 BUAISOU 工作室告诉我们的。 BUAISOU 工作室是一家独特的团体，他们不仅在日本德岛县（Tokushima）种植、采摘靛蓝植物叶片，而且还承办实际的染色工序，将这两种完全不同的技艺融合在了一起。从种植到印染，这是一个和红酒酿造类似的过程，当中每一个环节都需要人工操作。经过这个漫长而又细致的过程，最后我们才能得到生动的靛蓝色。这种蓝色醒目大胆，可以穿透灵魂，而这些艺术家的洞察力同样具有足以穿透灵魂的力量。本周我们就造访了 BUAISOU 工作室。这间工作室位于一楼，空间小，但是相当整洁。工作室的联合创始人渡边健太（Kenta Watanabe）在这里和我们聊了聊他们在布鲁克林具体是如何制作并使用发酵“蒅（sukumo）”（意为靛蓝染料）染缸的。
事实上，渡边以前是一名工薪上班族。参加过日本一家靛蓝染色研习班后，他就辞职不再做上班族了。这也正是 BUAISOU 工作室每周都会举办初级研习班的原因所在。今年四月搬到工作室之前，这一初级研习班一直都是在总监远山沙耶香（Sayaka Toyama）位于布鲁克林布什维克社区的客厅里举办的。要欣赏靛蓝色鲜活的美感，再没有比把你的双手深深伸入黑漆漆的染缸中更好的办法了。
不过，我们还是先从 BUAISOU 工作室今年夏天在他们位于德岛县的农场收割植物、提取靛蓝色染料一事说起吧。工作室会先把植物的叶片从茎秆上摘下，然后弄干。秋季和冬季的时候，叶片会被集中放到“卧室”中，堆积数月。 BUAISOU 团队每周都会给巨大的叶片堆浇一次水并进行一次翻动，让这些叶片进一步分解。随着天气转凉，他们会在叶片堆上盖上草席，好让发酵过程继续进行。春天来临时，这种以“蒅”的形式存在的浓缩靛蓝染料就已经可以变成液体染料了。
渡边和另一位联合创始人梶嘉久夫（Kakuo Kaji）曾拜第六代“蒅”提取制作大师新修（Osamu Nii）为师。新大师的农场更大，而且距离 BUAISOU 工作室仅有五分钟的路程。新大师是凯瑟琳·罗格朗（Catherine Legrand）令人赞叹的《靛蓝色》（Indigo）一书的主角。（渡边和梶从他那里学到了不少东西。）比如说，新大师曾给过他们建议，告诉他们具体该往叶片堆中加多少水、该如何搅动叶片堆——这其中蕴藏的技巧可比看上去多多了。新大师的指导也从未结束——如今，他还会经常到 BUAISOU 工作室，查看他们“卧室”里叶片发酵的情况。
渡边说，如今日本的“蒅”提取制作大师已经很少了。此前，人们开发出了更加便宜的人造靛蓝染料，而且这些人造靛蓝染料也变得越来越流行。自那以后，曾经数以千计的“蒅”提取制作大师人数就缩减到了两只手就数得过来的寥寥几人。他还指出，新大师和 BUAISOU 工作室之间的区别就在于：他们的老师只会种植和制作混合发酵的“蒅”，制作完成后，他就会把这些“蒅”卖给染房；而 BUAISOU 工作室则想以一己之力完成从头至尾每一个环节，因此他们想要同时掌握“蒅”制作工艺和具体印染手法这两种不同的技艺。
经过干燥处理后的靛蓝植物叶片闻起来就像茶叶一样——它也确实是可以冲泡饮用的。相较而言，发酵过的“蒅”块则有一股泥土的味道。工作室一共只要准备四种原料：麦麸（提供糖分喂养细菌）、石粉（又名氢氧化钙）、木灰和热水混合物（一种高碱性的碱液），以及“蒅”。把所有这四种原料放到染缸中混合，并在 72 – 72 °F 的恒温下搅拌十天后，现有（以及持续不断在发酵）的叶片堆就会开始出产明亮的蓝色染料。这一过程将会持续大约两个月，随后就可以制作下一批染料了。
不同染房之间的差异，源自他们所使用的每种原料比例的不同。此外，许多染房会使用日本米酒代替麦麸。但是使用麦麸其实是一种比较古老的做法——这种方法是在米酒还属于珍贵物品时出现的。
渡边把手臂伸入染缸里，把一块方形的棉布浸入了靛蓝染料中。几分钟后，他将布料取出时，布料已经变成了绿色。但是，布料上的绿色很快就在我们眼前氧化成了蓝色。传统上，日本人已经发现了 48 种不同的天然靛蓝色，而且还给每一种靛蓝色取了一个名字。每一年，“蒅”的产物在哪组颜色最“漂亮”方面都各有不同，而颜色的漂亮与否是根据它的明暗深浅度来判断的。一件衣物可能要反复浸泡 30 到 50 次才能被染成最深的蓝色。“染缸刚开始使用的时候，它的染色效果非常强。”渡边说道。颜色最浅淡的靛蓝色只要在染缸里浸泡一两次就能染上，而且这种颜色只有使用快要“报废”的染缸才能得到。
“这种意外惊喜让我感到非常兴奋，”渡边提到这一染色过程时说道，“许多人都会问，你能不能做出这种颜色。但（做出人们要求的颜色）并不是我们的目的。每块布料都会是一种不同的颜色，你应该欣赏享受这点，而不是要求得到同样的颜色。”
“我们的目标是制作牛仔裤， 100% 使用‘蒅’染色的牛仔裤。”渡边提到，他们可能明年就可以开始生产（牛仔裤）了，而且他们很高兴能够慢慢来。他们可能是第一个生产制作 100% “蒅”染色牛仔裤的品牌。这也就解释了 BUAISOU 工作室名字的由来—— BUAISOU 指的是白洲次郎（Jiro Shirasu）所有的一处乡间别墅，而白洲次郎则是第一批穿着美国牛仔裤拍照的日本公众人物之一。“一般牛仔裤的每一根纱线都没有完全染上颜色，染上了颜色的就只有纱线表面而已。而‘蒅’则相当独特，它可以把纱线的内部也染上颜色。所以它褪色的方式和其他牛仔裤完全不同。”渡边举了日本传统染色织物 Boro 的例子。
尽管生产制作每批染料都很有挑战性，但是 BUAISOU 工作室生产这种珍贵的“蒅”就是为了和他人分享。除了教授扎染、型染（使用镂空花纹的型版染色）以及日本蜡染以外， BUAISOU 工作室还提供指定服务，你可以带着你自己的衣物过来染色。在你的白色衬衫甚至你已经厌倦了的旧床单上点上一两点，你就能为它们注入一股新鲜的鲜活气息。和人造靛蓝色不同，天然靛蓝色不仅能够强化布料的染色效果，而且它还不会渗出或发生转变，相当不可思议——因此，你可以把染了天然靛蓝色的衣服和白色衣服放在一起洗。（有时候，由于浮渣的残留，染了这种颜色的衣服放在太阳底下时间久了会泛黄，不过你只要把它们放到热水里洗一下，就能去掉这种黄色。） BUAISOU 工作室对升级再造、再增加这一染料价值的热情，也让我们更加欣赏他们的作品。
纽约市民可以通过不同的方式享受 BUAISOU 工作室的服务与课程，尤其是在年底之前。每周二晚 7:00 ， BUAISOU 工作室都会举办一节时长两小时的“蒅”靛蓝印染介绍课程。上周六（ 12 月 19 日）中午 12:00 到晚上 6:00 ，工作室还在 Atelier Courbet 举办了一场“风吕敷”包袱布制作特别活动（感兴趣的市民可以向 [email protected] 发送电子邮件询问此活动）。 12 月 18 日、 20 日、 21 — 23 日中午 12:00 到晚上 6:00 ，他们还举办了工作室开放接待活动，工作室也欢迎没有预定的客人参加他们的假日卡片制作活动。 BUAISOU 工作室地址： 117 Grattan St #101, Brooklyn, NY 11237 。
此外， BUAISOU 工作室刚为那些不住在纽约市的顾客开通了网店，顾客可以通过网店在一般衣物上添加染色部分。此外，工作室还常常和其他一些日本艺术家合作。
德岛县靛蓝植物农场图片由 BUAISOU 工作室提供，幻灯图片由 Josh Rubin 提供，布鲁克林 BUAISOU 工作室照片由 Nara Shin 提供。
翻译 熊猫译社 钱功毅
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