潮南司马浦——独特的工业与美食之旅
2015-12-22 19:35:18 | 来源:新浪微博 | 投稿:潮南峡山联盟 | 编辑:小柯

原标题:潮南司马浦——独特的工业与美食之旅

●这里出产的 牙刷 占据国内市场份额近四成

●长陇面线、大布明糖 是口感一级棒的食品

●传统竹质盛器 溪美朱花篮 曾出口欧美东南亚

西顾庵

司马浦镇 是 潮南区中国道324线穿境而过的三个镇(街道)之一,虽然辖区面积较小,但工商发达、市场活跃,也不乏“麦花雪白菜花稀”的田园风光。该镇位于潮南境内西部、练江中游之南,明洪武年间建村,因祖先曾在朝中任过司马官职,又地处练江水边,故称为“司马浦”。


历史悠久的西顾庵

司马浦镇华里西村环境幽雅、风光秀丽,村东头有一座西顾庵,占地面积约28亩。西顾庵的建筑格局仿照粤东名刹灵山寺的三厅六院九天井建制,气势宏伟的主楼、金碧辉煌的殿堂、流光溢彩的砖瓦、巧夺天工的雕刻,龟、龙、麟、凤等四大神兽蕴含着祈望风调雨顺、国泰民安之意,无不令人叹为观止。


西顾庵 始建于 明万历庚寅年(1590年),清康熙五十二年(1713年)重建,清同治四年(1865年)第三次修建。西顾庵既是释道汇流、与碣石玄武山类似的宗教圣迹,也是潮汕抗战史上一个重要的联络点。自1938年“上练公学”迁来之日起,西顾庵里的地下党组织活动持续不断,从抗日战争至解放战争期间,这里一直是我党在练江平原上的一个重要革命活动阵地,其中涌现出不少可歌可泣的动人事迹,如地下党堡垒户欧阳裕兴想方设法掩护党的干部、为伤病员治病、为转移外地干部筹借路费甚至不惜变卖家产等。建国初期和“文革”期间,西顾庵两次遭受严重破坏。2010年,华里西村筹措资金对西顾庵进行了大规模修葺,以此缅怀革命先烈,并打造一处令游客流连忘返的胜景。


大布文化公园 司马浦镇连子龙先生捐赠200万元用于大布文化公园绿化项目已完成,公园还配套各种健身器材,成为村民们休闲锻炼好去处,更为构建美丽幸福新农村增添了一道靓丽的风景线。ps:峡山的文体公园即将建成!

口腔用品畅销各地

工业旅游是伴随着人们对旅游照片理解的拓展而产生的一种旅游新概念,我国近年来兴起的工业旅游主要是依托运营中的工厂、企业、工程等开展参观、游览、体验、购物等活动。牙刷产品占据近 四成国内市场份额 的司马浦镇就具备了发展工业旅游的条件,游客如有机会参观这里的口腔用品行业,定当眼界大开。

司马浦镇的口腔用品行业起步较早,近几年来发展迅猛,现已成为该镇主要支柱产业,也是目前全省最大的牙刷生产基地。口腔用品行业集牙刷、牙膏、牙线等制品生产于一身,该镇的口腔产品不仅畅销全国各地,还出口国际市场,年产值上千万元的有三笑、三椒、佳永等9家企业。去年全镇口腔用品行业总产值达31.75亿元,比增17.4%。今年8月,该镇还通过了省科技厅的最终审核,成为全省首个口腔用品技术创新专业镇。目前全镇共有口腔用品生产企业235家,全镇口腔用品行业累计申请专利537件,获得专利授权529件。


长陇面线咸香诱人

面线是潮汕地区一种特有的面食,有“太平面”、“长寿面”之美誉。由于在和面过程中加入了盐水,面线也被称为“咸面线”。在司马浦镇提起面线,人们自然而然便会想到长陇面线

长陇面线选用优质面粉为原料,由手工捏和后再经数次延拉、日晒干燥而成。成品富有弹性,不易断裂,外观精细,口感香Q带劲,在市场上常常供不应求。潮汕话“”的发音与“”相似,长长的面线也就寓含健康长寿之意,因此在潮汕地区很受欢迎,是节日里迎宾送礼的一大美食礼品。

长陇面线的制作工艺十分复杂,要历经和面、成面条、拉伸、发酵、晾晒、蒸熟、自然风干等十多道工序,前后需耗费十多个小时才能制作而成,整个过程纯手工制作。“制作面线的传统在长陇已有上百年历史,从我懂事起,家人每天凌晨天未亮便要起床和面做面线。”长陇村村民侯利明向记者介绍说,目前村里有20多户人家每天都早起做面线,每户人家每天可以做上百斤面线。

长陇面线既可以炒食,也可加配料煮着吃,当地一般以炒为主。吃的时候先用开水焯去面线的部分咸味,迅速过一遍冷水并沥干水分以保持弹性,再配上必不可少的韭菜、豆芽及其他辅料快炒即可。当地人吃炒面线时,通常还会切上一盘白切鸡鸭肉或卤猪肉,再搭配一碗本地猪肚汤。各种食材虽然普通,但如此组合却是咸香可口,让人禁不住食指大动。

溪美朱花篮久负盛名

在司马浦镇还有一种有名的手工艺品,那便是溪美朱花篮。这是一种传统竹质盛器,始创于明代,至今已有400余年历史,是富有地方特色的工艺品,因以该镇溪美朱村生产的为正宗,故称溪美朱花篮。

溪美朱花篮 制作工艺精细,取材和编织都很讲究。竹篾厚薄适当,粗细配合相宜,编织花纹多样,结构紧密。花篮形状多数为圆柱形,也有鸭蛋形或柿子形的,篮盖为圆锥形。花篮大的似斗,小的只能放得下一个鸡蛋。花篮有单层与双层之分,单层的结构简单,双层的篮中有篮,上下2至3格(叠),篮身装上竹弓,扎以藤条,便于手提或肩挑。篮的外壁多数一边作画,一边题字,外加线条,图案鲜明,千姿百态。最后刷上桐油或清漆,使之更加美观耐用。溪美朱花篮久负盛名,产品曾远销欧美、东南亚及港澳地区,游客到了当地还可在一些摊档上买到这种别致的工艺品。

大布明糖老少皆宜

除了长陇面线,司马浦镇大布村出产的明糖同样出名。大布明糖以麦芽糖、面粉、芝麻、花生油或猪油制成,各种成分的制作及配搭比较讲究,吃起来甜而不腻,酥而不烂,香而不烈,且不黏牙齿,故老少皆宜,人人爱吃。大布明糖可保存较长时间,近现代曾畅销东南亚、港澳及省内各地,是请客送礼的佳品,就是今天仍是许多当地人日常乐用的零食茶点。

怎幺去

司马浦镇交通便利,从汕头中心城区驱车前往,沿国道324线西行40多公里,过了峡山即到达该镇。

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