被遗忘的镁
2015-12-05 17:25:20 | 来源：新浪微博 | 投稿：健康生活家-汤榕 | 编辑：小柯
原标题：被遗忘的镁
一．以往对镁的认识不足2002年1月15日的《纽约时报》在“自我保健”专栏中刊登了一篇有关镁的长文！作者珍妮.布罗迪认为：虽然营养学家一直在建议用营养品来纠正人体矿物质维生素的缺乏症，调理亚健康和改善总体健康状况，但这幺多营养补充剂，足已做成一碗“字母汤”的营养素中镁却是长期以来被忽视的！！！镁被忽视的主要原因是“人们并不认为它对身体起到什幺重要作用，也不认为它是一种很有魅力的营养素，能够促进生长发育”！
研究人员发现，实际生活中镁的缺乏症比医生要估计的严重的多！即使有临床测试也只是测试血液中镁的含量，至于镁在肌肉细胞，骨骼以及其他组织中的量却测不出来。事实上，镁在上述组织中起着非常重要的作用！
布罗迪还指出：“镁缺乏症影响病人痊愈的机会。”在美国的巴尔的摩对199名充血性心力衰竭病人进行的研究表明，镁含量偏低的5位病人中就有1位活不过1年，而镁正常量的病人则不然。另一项研究是针对193名手术后的特护病人的，结果也表明血液中的镁含量偏低的患者占61%，他们在手术后的死亡率比其他病人高出3倍，达41%。
二．非常微妙的作用
镁最大的作用是对细胞内的流通的钙进行调节，正是这种微妙的协调决定着人体细胞的燃烧率。换言之，镁和钙在生产三磷酸腺苷的过程中结成了特殊的伙伴关系。三磷酸腺苷是我们从事任何活动的动力涌泉。这种重要的分子在线粒体内生成！线粒体是一种香肠状，十分微小的“能源工厂”，它存在于活细胞内部。镁把守着这些细胞的大门，而钙则只有进入线粒体里面才能产生足够的三磷酸腺苷，从而作为发挥人体许多重要的功能动力，如心跳等。亚特兰大埃默里大学的遗传学家还表示镁缺乏症是细胞能量短缺的罪魁祸首！，会影响到大脑，心脏，肌肉和人体的其他器官，如果人体内镁达到足够的水平，许多看上去似乎不关联的问题都会迎刃而解！
三．自己是否也患有隐蔽性镁缺乏症
读者中可能就有人患有某种程度的镁缺乏症。如果20岁以上的男性每天摄入的镁不足350毫克，就可以肯定镁的贮存偏低。如果40岁以上的女性每天摄入不足300毫克，孕妇和哺乳期的妇女不足450毫克，均断定镁的指数过低！ 另一个判断镁缺乏的办法就是通过观察一般的体格特征：肌肉虚弱，肌肉抽搐和抖动，心率不齐，失眠，腿抽筋，焦躁不安，两腿神经性抖动，轻微的手颤抖，不由自主的点头，眼皮颤动或身体其他部分不太引人注目的轻微抽搐。
长期患有腹泻，肾病，糖尿病，癫痫的人，以及酒精中毒和服用利尿剂降血压的人，普遍带有镁缺乏症。同时这些疾病的药物治疗也极易引起或造成镁缺乏！
除上述问题外，我还将一些由于镁缺乏引起的多种疾病列出：
绞痛：瑞士的研究人员研究表明，补镁6个月就可以减轻冠心患者胸部疼痛
动脉粥样硬化：稍高的镁摄入量能够预防心脏动脉胆固醇障碍
化学过敏：对化学品过敏和周围环境产生神经过敏的人都患有严重的镁缺乏症
糖尿病：镁（每天260毫克以上）可以减轻二型糖尿病患者的对胰岛素的抵抗力
四．镁的来源
在许多食物中都可以发现少量的镁。含量最多的是坚果（特别杏仁，腰果和花生），干豆，瓜子，谷物（特别黑米，小米，大麦）
原创文章，如需商业转载，请与本人联系！
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