解恨
2015-12-01 18:40:18 | 来源：新浪微博 | 投稿：性感老叫驴 | 编辑：小柯
原标题：解恨
这是一个朋友喝到好茶的评价。
不过瘾，就是不解恨。
喝到快活，自然就是解恨。
恨的东西多了。
水温高了或低了，恨之。
器皿不合手型，恨之。
香气不高贵，恨之。
茶气少了，恨之。
不润不滑，恨之。
不生津，恨之。
不舒坦，恨之。
环境不对，恨之。
人不对，恨之。
如果这人还是戴着串子穿着褂子玩文化的，恨之入骨。
恨是因为爱。
饮品，瘾品，毒品。
爱到毒品这个层次，就难免苛刻起来。
一个不对，就恨了。
就想十步杀一人，千里不留行。
杀该杀之人。
譬如夸夸谈茶之高人。
譬如因利站台之小人。
譬如不解风情之俗人。
这就是喝茶喝出来的个性。
喝茶需要个性。
但现在的情况是：
不缺野生茶学家，
不缺朋友圈茶贩子，
不缺夹带私货的意见领袖。
独缺个性。
每种茶都有特性，到每人口中，就成个性。
5000年的发展轨迹、8道43州、门派分立，
发展至今，
竟是喝的不懂，懂的不说，说的不喝。
江湖浩劫！
怎幺解？
我觉得要靠“功夫”。
一说茶是神农发现的。
神农尝百草远非一蹴而就，经常痛得打滚，这是痛下功夫。
僧人对禅茶正清和雅的琢磨，这是修心的功夫。
“赵州吃茶去”，则是叫人不要胡思乱想，白费功夫。
吃茶的有功夫，制茶的也有功夫。
见过一位广东校长，零基础下醉心两年研发面向世人，胜过许多耗费一生的制茶者。这是铁杵磨成针的功夫。
种茶的茶园、良种繁育、田间管理、采摘，无不费功夫。
更何况繁杂细琐的工艺。
功夫就是时间。
时间成就功夫。
一茶，一功夫。
如若一泡茶，是各自领域的宗师经手，再辗转至你面前，这种事，是不是想想都会幸福得叫人为难？
如果把这些人物与门派串得起，那就是茶的武林。
金楼上，宫先生说，
民十八年，两广国术馆成立，五虎下江南就是我和李任潮先生在这座金楼谈定的。
“两广国术馆、五虎下江南、李任潮先生”，
说的就是北拳南传、南拳北传。
这个事情，宫宝森没有做成。
叶问做成了。
拳分南北，国不分南北。茶叶又何尝不是？
之前网上“沸沸扬扬的七千茶企，不敌一个立顿”，算是注解。
假想，如果有一个交流的平台，既有种茶者，也有制茶者，还有品茶者，三者互动，会不会让有品类而无品牌的茶叶江湖发生一点改变？
茶业的武林正横跨着农耕的旧时代与信息的新时代，
没有谁有资格一统天下
但我想总会有那幺一个人，入庙拜佛，凭一口气，点一盏灯，让每一款茶背后的故事，经得起推敲。
希望这次，还是叶问。
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