原标题：和饮食类似，不同地方的人香水口味大不同
没错，题主观察得很仔细，不同国家、不同地区的人对香水的喜好是有偏向性的。这种偏向性深受文化背景、生活环境等的影响。
中东阿拉伯一带
中东消费者喜欢沈香香型、浓郁复杂的东方香型。作为自古以来盛产香料的区域，中东消费者算得上重口味，男女香皆如此。男香对「甜」接受度奇高，女香也对「动物香」毫无避讳。
中国传统香道里也有沈香，但是两者气质是完全不一样的，中国香道的沈香呈现宁静而致远的气质，中东香水里的沈香大多富丽堂皇，浓郁浮夸。
非洲
除了中东之外，「人未到，香水先到，人已走，香水还在」的，还有非洲消费者们。这一点，恐怕身在广州三元里的朋友会深有感触。
非洲消费者会喜欢动物香很重，香调很复杂的香水。与中东消费者不同的是，中东偏向于「浓郁但沈厚」的香水，木香、琥珀、树脂、粉香、香草这类香调的出现频率很高。非洲消费者则偏向于「尖刺具有穿透性」同时「香调复杂，留香无敌」的香水。
为什么非洲消费者喜欢这么浓郁的香水呢，我没有太深入的了解，或许因为崇尚活泼外放的文化，或许因为从小接触的香水就很浓郁，早已习惯重口味，或许因为体味重，或许因为经济与品位原因，更喜欢廉价而粗暴的香水，也可能是以上几种原因综合。
中国
我一直认为，咱们中国消费者或多或少受儒家思想影响，所以对香水的喜好比较含蓄。在选购香水时，倾向于「淡雅，干净，不咄咄逼人」，最典型例子是「水」元素的香水，男香例如寄情水，冷水，水能量，女香例如一生之水，水之恋等。
记得我在另外一个答案里说过，国内香水导购介绍男士香水的常用句式——这香水闻起来就像刚洗完澡一样干净又清新 / 就像阳光晒过的衬衫一样干净帅气又清新。
女性消费者选购香水时，倾向于选择花香调或者花果香调，除此之外，女性消费者也是中性香水的主力军（例如爱马仕四大花园）。至于「甜腻浓烈、性感耀眼、诱惑罪恶」这种急吼吼的香水概念对于消费者来讲接受度不太高。
法国 2014 年销量第一的兰蔻美丽人生很难在中国获得爆发性的销量，同样是欧洲热卖款的 Paco Rabanne 百万男女对香，我甚至觉得从瓶身到气味都不符合中国人审美（个人观点）。
欧洲
欧洲，作为香水历史悠久的地方，消费者闻过用过的香水都很多，相对来讲，在选购香水上会更有自己的主见。
欧洲的香水市场发展得很成熟，奢侈线沙龙线，商业流行品牌，中档香水也不乏有精致之作，再到开架的低端香水，在市场上都有一席之地。欧洲人在香水上的消费很高，单说人口仅相当于中国一个大省的法国，以 2014 年为例，香水年销售额是全中国的两倍多。
如果说口味上的倾向，我认为一是跟着流行趋势走，就跟穿衣搭配一样，今年流行什么就用什么，明年要是流行些别的，就跟着换，比方说这两年流行广藿大甜香，满大街都可以闻到这个味道。二是喜欢具有传统审美标准的香水，例如经久不衰的 guerlain shalimar, guerlain habit rouge 等。
美国
美国消费者跟欧洲消费者有一些类似之处，在香水方面的消费也高，也是紧跟流行趋势走。如果要说有什么口味倾向，我认为是美国消费者更喜欢直白香甜的香水，最典型例子是 bbw, victoria’s secret 各种甜姐儿美食调，每次看 BigBang Theory 都觉得 Penny 应该就是用这种……（个人猜想）
东南亚
对泰国、马来西亚、印尼之类的东南亚国家略有了解，这里也简单说一下。（这里不说新加坡）
一是因为气候炎热潮湿，所以跟中国人一样不喜欢太甜腻的香水，东方调美食调这类香水容易遭冷落，至少，也得是甜得比较均衡的。
二是因为这些国家消费水平不高，所以，香水市场大部分被国内低端品牌所占，这些低端品牌大多是模仿国际大牌的香水，例如 kenzo 一枝花，coco 小姐，Davidoff 冷水，D&G 浅蓝等等，不可能存在原创美学，所以也算是跟着本地的流行趋势走吧……
印尼值得一说，
虽然印尼消费水平不高，但是印尼人对香水的购买与使用率是远远高于中国人的。雅加达大街上有许多香水 DIY 店，就像打酱油一样，可以拿个瓶子去灌半斤香水回家，挺有意思的……当然这些香水品质就很低啦。
那么以上是从销售数据以及市场报告上观察得出的购买倾向，同时抛开品牌影响力太大从而在销售榜单上长盛不衰的 Chanel No.5 和 J’adore 这样的因素。
或许有人会说「我自己，我邻居，我 xx 的 xx，我们全班同学，明明是中国消费者但就是重口味」，这当然是正常的，但在全国数据面前这些都算个例。
很多人认为跟体味有关，这个我很为难啊……没闻过这么多人种的果体，无法妄自判断啊……
至于重口味轻口味，并没有高低之分，不存在某一个口味比另一个口味高级。当然，对香水的选择，很多时候也需要考虑周遭生活的环境，例如在瑞士这种大街上没几个人的地方，空气无比干净，天气干燥凉爽，远远闻到一位妙龄女子散发浓郁香甜的香水味，真心觉得还挺不错的。画面一转我们来到了帝都上班高峰期，外面 PM2.5 指数爆表，地铁站里人挤人身材都被挤瘦了，这时候管她什么妙不妙龄，但凡浓郁香水味都让人闹心。
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