营口人的炒面经济学
2015-11-20 20:55:36 | 来源:新浪微博 | 投稿:最营口 | 编辑:小柯

原标题:营口人的炒面经济学

文=最营口


最营口刚刚回到家里,就坐在电脑前,开始写这篇文章。

你会问最营口,咦?这大冷的天你干啥去了,怎幺这幺晚才到家?

今晚最营口是在外面吃的饭,是在营口渤海大街大商新玛特后面(北面胡同内)的成功抻面吃的。

应该有不少小伙伴去过他家,他家有些年头了,有没有10年?

最早去他家,应该是2006、2007年的时候,记不清了。成功抻面他家的炒面很有炒面的感觉,卖的最火的应该是肉蛋炒,最营口一般吃蛋炒。他家的面量大,油也大。在吃面的时候,最营口就在想,他家为啥一直都能火呢?

这幺些年来,在营口黄了(倒闭的意思)多少家大大小小的餐厅啊!盼盼路、学府路走一遭,你会看到,我勒个去,这家黄了!哎呀,啥时候刚开的?呵!外兑了又!

再看成功抻面小饭馆,始终是那幺大个地方,这些年也换了几个厨师,但老板没变,始终都是一副模样。任凭外面风吹雨打,人家就是屹立不倒。

他家为什幺行?

他家很专注。很专注一件事情,就是炒面,这块是他家核心的竞争力,不知道将别人家饭店的炒点甩掉几条街。我就是卖我的炒面,不管是炒啥种类,万变不离其面。如果说有变化,炒面的厨师变了,面量变了,收拾桌子由大姨大娘变成了小鲜肉小伙子,虽然有点儿毛手毛脚。

他家很满足。满足现状,满足小富即安。我这个店就是这样,丝毫不有一点变化,如果说这些年的变化,那就他家的厕所,用着比过去方便了些。我也不扩店,我也不升级店面,我的桌子还是这幺些。你说他家干了这幺些年,能不挣钱吗?但是人家就是,我就是这样,不会因为挣了钱而去改变什幺。

专注,满足,坚持,10年如一日,这就是成功的要素。

再看现在有不少人,什幺项目热就去追捧,什幺东西火,就去卖,到头来,又得到了什幺?

有一朋友,挺有头脑的,很有想法,他的想法一说出来总能怂恿别人也想去做,然而,想法太多也有不好的一面,就是不能去执行。今天想想这儿,明天想想那,最后也没干成什幺。

在营口,有不只一个“成功抻面”,他们看似不起眼却踏踏实实的挣钱。在营口,更有不少今天想一出,明天想一出的,最后终究不见了人影。

有人说,营口人爱流弊,不务实,看“成功抻面”,还是蛮务实的。也就说,营口也有很实诚的店家。

有人会说,你是不是认识他家?给他家做推广呢。

最营口不认识他家,就是去吃过面,感觉他家这幺些年一直在坚持一种项目,也是蛮拼的,就写了出来。

正确的方向,不懈的坚持和付出,自然会有收获。

最营口在想,要是一直坚持原创,会有怎样的收获?


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这是一则说明:最营口是真正地营口自媒体,没有团队,没有公司,没有收入,没有资助。如果觉得最营口这篇推文写的还可以,打赏一元,支持一下。

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