#韩松配方1# 教你制作春川的代表料理#炒鸡排#
2015-11-19 19:45:19 | 来源：新浪微博 | 投稿：韩松烹饪学校 | 编辑：小柯
原标题：#韩松配方1# 教你制作春川的代表料理#炒鸡排#
从今天开始韩松配方有了新的话题名字叫 #韩松配方系列#请多关注啊！！到了韩国大家第一个会想到的是什幺好吃的料理呢？拌饭？烤肉？泡菜？我的很多朋友最近问我的配方是有关春川的杰作#韩式##炒鸡排#甜辣无比！嫩嫩的鸡肉会给你带来无比的满足于幸福！鸡一只半, 甘蓝叶5张, 洋葱一个, 苏子叶12张,小葱5棵, 青辣椒1个, 红辣椒1/2个, 地瓜1/2个
[调味酱]辣椒酱一大勺, 辣椒面3大勺, 料酒·糖·糖浆·酱油一大勺,洋葱泥2大勺, 蒜泥1大勺, 生姜泥1/2小勺, 盐·胡椒粉·香油少许
01 鸡洗净后剔除肉，再用刀划口子后敲几下。
02 准备的甘蓝，洋葱，苏子叶切成大块备用。
03 小葱切成4cm长度，青辣椒红辣椒斜着切薄后泡在冷水里去籽地瓜也斜着切好备用。
04 平底锅里放油先炒鸡肉，再放调味料和切好的蔬菜继续炒。05 防止出水分用大火或中火炒最好。
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