原标题:下次去日本,试试这家山顶上的幽静茶室?
如果你接下来计划去东京旅行,可以去看看这家叫作 “Yakumo Saryo” 的茶室。这个茶室是由Shinichiro Ogata和他所在的设计机构Simplicity共同设计完成的。它提供早、中、晚三餐,还从上午9:00到下午5:00间提供日本茶。像几乎所有日本餐厅一样,这个茶室面积不大,但建筑师很好地利用了空间,将小小的茶室设计得颇具禅意。
茶室门
全景
内室
不同空间
餐食
小空间
日本的茶道很出名,这茶道是在中国茶文化的基础上发展起来的,佛教、道教和儒家思想都对日本茶道的世界观有着影响,因此日本茶道特别强调茶禅一味、和敬清寂,还强调茶道的世代相传。
茶室料理
料理
料理
中日茶文化同源,但发展到今天,已经有了很大的不同。在日本的历史上,僧人曾是茶文化的传播者,日本高僧将茶作为一种先进文化从中国带到日本,因此“茶”从一开始就带有强烈的文化色彩,还与禅道充分结合。而在中国,这个过程正好相反——茶是从其食用价值逐渐上升到精神层面的。二是中日茶文化载体的不同,我们近代出现的茶馆是茶文化的主要载体之一,而在日本,茶文化的载体主要就是茶室。第三点则是仪式上的不同,中国的茶文化不轻易说道,而日本茶道强调严格的规范和仪式。如果想体验茶道的仪式感,可以去日本看看。
题图来源:spoon-tamago
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