原标题：小山布丁 布丁液倒入瓶中2.焦糖酱适量倒入布丁瓶中1.细砂糖40克和水1大匙放在一起煮沸
4.用筛网过滤冷却的香草牛奶液，鸡蛋黄、鸡蛋混合打至均匀
6.再将搅匀的鸡蛋牛奶液用干净的纱布过滤杂质，布丁液倒入瓶中
2.焦糖酱适量倒入布丁瓶中
1.细砂糖40克和水1大匙放在一起煮沸，出现焦色后离火，一点点地加入100克温热的淡奶油搅匀，放凉备用
7.烤盘中注水，烤箱预热上下火150°，烤箱最底层，烤制60分钟左右，烤好后立即从热水中取出降温，入冰箱冷藏
5.鲜奶油中加入白砂糖以中火加热到80度，离火备用，慢慢注入牛奶液、奶油，搅匀
3.香草籽连同豆荚用刀削成碎末，一起放入牛奶锅中，用小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟
二、布丁的做法：
一、焦糖的做法：
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2、将玫瑰花捞出，重新开水，把白凉粉放入玫瑰花水中。 白凉粉可以做什么小吃一、玫瑰凉粉 材料：白凉粉、玫瑰花茶、玫瑰糖 白凉粉中的碳水化合物，可促进人体的新陈代谢、润肠通便，从而起到美容养颜的作用。 做
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4.把所有的茄子都炸好后，再用一个干净的炒锅，锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜，翻炒，出味后放入适量老抽，醋(放完醋以后，立即就能闻到炖鱼的香味了) 材料：圆茄子，鸡蛋2个，葱姜蒜适量 听菜名很玄乎，
2.鸡蛋2个打入盘子里，打散，然后把每块茄子都均匀的裹一层鸡蛋液。 1.先把茄子去皮，洗净，切成长方形的块(就像带鱼段大小的，我为了节省时间，就凑合切了) 做法： 4.把所有的茄子都炸好后，再用一个干净的