原标题：红茶牛奶也文创？昔广告才子打造
“红茶牛奶是文创吗？”这是逛松烟诚品会感到惊喜的地方，“小确幸红茶牛奶合作社”的老板陈尚晔过去是广告公司的创意总监，打造“疗愈”风的红茶牛奶，成功走自己的路。
诚品松烟登上“世界最酷百货”排行榜，与国际百货齐名，幕后功臣之一就是一群以文创精神为本的台湾小老板。“红茶牛奶也可以文创吗？”这是许多人逛松烟诚品会感到惊喜的地方。
“小确幸红茶牛奶合作社”座落在诚品松烟商场一角，老板陈尚晔赋予红茶牛奶品牌意涵与想像，让许多来台观光的旅客对台湾茶结合高大鲜乳的浓厚滋味，留下深刻印象，还有网友盛赞，“喝了他们家的红茶牛奶，真的感觉到‘小确幸’”。
身穿黑色T恤、头戴绅士帽、陈尚晔穿搭有型、年轻，过去他在广告公司担任总监，累积逾20年的经验与创造力，因感叹台湾广告市场萎缩，5年多前他萌生创业念头。
为何选择餐饮领域创业？他说，“小确幸红茶牛奶”诞生很单纯、也很温暖，就是他和太太想替当时在天母读国小的儿子“天天送午餐”。
随着天母店、华山文创园区店陆续开出、打入以扶植文创产业为使命的诚品松烟，再拓店至台南，目前小确幸红茶牛奶合作社、小确幸Cafe在台共有5家店面，除了红茶牛奶，还结合咖啡、甜点、轻食，甚至还兼卖杂货，且每一家都已获利赚钱，成功在冷饮店遍布大街小巷的台湾走出自己的路。
陈尚晔说，“小确幸红茶牛奶”等于是他多年在广告业累积经验的心血结晶。“卖水最好赚，但要如何卖一杯价格高，但大家抢著要的水，就是学问所在”。
小确幸指的是“微小但确切的幸福”，这种“疗愈”的概念，在大环境不景气的氛围下，得到许多人的共鸣，再来，陈尚晔发现，台湾冷饮市场中，“奶茶”是长年热销的不败饮料，因此效法日本职人百年老店的做法，开发单一系列产品。
陈尚晔说，当时为了找茶叶从迪化街一路找到南部，搭配的鲜奶也换过一款又一款，最后钟情高价的“高大鲜乳”，两者结合推出属于小确幸味道的“红茶牛奶”，现在单店单日销售至少都达到300杯，华山文创店单日更突破6、700杯。
陈尚晔说，未来将以一年2家店的脚步持续拓点，让更多人尝到小确幸红茶牛奶的滋味，同时，除了结合甜点、咖啡与杂货，他还打算每季和不同素人携手合作，扮演文化创意产业的推手，结合红茶牛奶与文创精神。
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