原标题：碧昂丝也爱！红藜风潮吹进台湾 今年端午粽子多了这一味
记者彭梦竺／台北报道
每到端阳佳节阖家团圆，粽子绝对是桌上的必备佳肴，担心吃粽子不易消化或热量过高的民众有福了，老牌业者抓住台湾消费者讲究健康的诉求，将近期超high的红藜加入肉粽里，主打低淀粉、低热量，预估今年整档端午节可卖出36万颗粽子。
因应端午节的到来，黑桥牌特别针对市场目前较空缺的健康诉求开发，今年新推出了宝石红藜粽，在传统肉粽中加入了近年风行欧美的健康谷物红藜，红藜的淀粉含量低，热量较一般肉粽减少约75卡，相当于一片白吐司的热量。
红藜被称为谷物界的红宝石，属于藜麦的一种，膳食纤维丰富，淀粉含量低，1980年代起就被美国太空总署订为太空人长途任务的粮食，而美国音乐天后碧昂丝也拿它作为减重的主食，产后成功甩肉26公斤，今年这股红藜风潮吹入台湾。
业者表示，去年他们肉粽总销售量将近30万颗，而且在节前一周左右订单就全满，多款粽子提早缺货无法再接单，因此他们看好今年的端午市场，抓住台湾消费者“爱美食又想呷健康”的心理，红藜粽子一开放预购前便吸引许多熟客前往门市询问，预计将成为继府城庙口粽、黑猪香肠粽后，第3款端午热门商品。
此外，为了回馈消费者，业者指出，今年端午节他推出特惠活动，5月20日起购买买宝石红藜粽就送香肠肉包的限量优惠券，预期今年的肉粽业绩应可再成长2成，达到36万颗的销售量。
相关：
日本民谣天团“柚子”昨天抵台，今天在台北晶华酒店举办记者会，为专辑还有七月演唱会的售票宣传。柚子成军20年，两位成员北川悠仁、岩泽厚治曾在九年前访台拍摄杂志，当时惊讶于台湾歌迷热情，发愿有天一定要来台开
台湾地区领导人今日换届，执政八年的马英九政治生涯告一段落。如何评价这八年的得失，宝岛民众对他是什么样的态度，这是一个令人感兴趣的话题。要点速读1马英九未能有效解决岛内民生经济问题是最大败笔，但对其进行历
商业食物造型通常以好看为重点、却不见得能食用，而我希望传达与分享的则是可食用的食物造型：食饰。台湾中式饮食也有五色五行的营养搭配观念，只可惜较不被那么重视，希望这以下分享的五色观念，除了在韩食用运用上
新政府启动第一天，专访行政院科技幕僚长郭耀煌，畅谈未来台湾科技政策怎幺走
图片来源: 成功大学 今天是520新总统和新政府启动的第一天，但新政府真的準备好要将台湾打造成资讯强国了吗？iThome也专访了新政府中娴熟IT科技和云端技术的新任行政院科技会报执行秘书郭耀煌，在新政府启动的第一天
迎接台湾首位女总统蔡英文就职，邓师傅全台门市明天起消费满300元送100元餐券活动，并捐出部分活动营业额做公益，今天开幕的和升帝景饭店6月底前也祭出多重优惠大放送。520总统就职典礼明天登场，由于蔡英文是台湾首