碧昂丝也爱!红藜风潮吹进台湾 今年端午粽子多了这一味
2016-05-20 18:25:31 | 来源:雅墨 | 投稿:秩名 | 编辑:dations

原标题:碧昂丝也爱!红藜风潮吹进台湾 今年端午粽子多了这一味

记者彭梦竺/台北报道

每到端阳佳节阖家团圆,粽子绝对是桌上的必备佳肴,担心吃粽子不易消化或热量过高的民众有福了,老牌业者抓住台湾消费者讲究健康的诉求,将近期超high的红藜加入肉粽里,主打低淀粉、低热量,预估今年整档端午节可卖出36万颗粽子。

因应端午节的到来,黑桥牌特别针对市场目前较空缺的健康诉求开发,今年新推出了宝石红藜粽,在传统肉粽中加入了近年风行欧美的健康谷物红藜,红藜的淀粉含量低,热量较一般肉粽减少约75卡,相当于一片白吐司的热量。

红藜被称为谷物界的红宝石,属于藜麦的一种,膳食纤维丰富,淀粉含量低,1980年代起就被美国太空总署订为太空人长途任务的粮食,而美国音乐天后碧昂丝也拿它作为减重的主食,产后成功甩肉26公斤,今年这股红藜风潮吹入台湾。

业者表示,去年他们肉粽总销售量将近30万颗,而且在节前一周左右订单就全满,多款粽子提早缺货无法再接单,因此他们看好今年的端午市场,抓住台湾消费者“爱美食又想呷健康”的心理,红藜粽子一开放预购前便吸引许多熟客前往门市询问,预计将成为继府城庙口粽、黑猪香肠粽后,第3款端午热门商品。

此外,为了回馈消费者,业者指出,今年端午节他推出特惠活动,5月20日起购买买宝石红藜粽就送香肠肉包的限量优惠券,预期今年的肉粽业绩应可再成长2成,达到36万颗的销售量。

tags:台湾   粽子   风潮

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