全家拼革新三大方向再战超商红海

2016-02-19 17:05:14 | 来源：yam | 投稿：秩名 | 编辑：dations

原标题：全家拼革新三大方向再战超商红海

全家便利商店董事长叶荣廷今天指出，全家便利商店今年有3个加速革新的方向，包括扩展新型态店、扩展座位经济以外的饮食商机、扩展点数和电商经济。

全家陆续提出复合其他业态的展店概念，包括瞄准中高年龄层顾客需求的“全家x大树药局”；满足有机、健康生鲜需求的“全家x天和鲜物”，以及“全家＋吉野家”所展开的外食业态复合店型。

叶荣廷表示，全家会持续开发不同业态的复合店，目前3种创新店铺型态都将接续展开部分复制或扩大测试。“全家＋吉野家”商品组合增加，并预计在今年展店10家。“全家x大树药局”与“全家x天合鲜物”健康机能商品受到欢迎，后续也在约90家店铺导入里仁专柜。

另外，全家便利商店预计今年可完成全台所有店铺改装，届时，预计全台新型态门市座位数可达5万个，在座位经济的战略下，继店铺改装硬件建设完成，接续将聚焦鲜食构造改革及全食态需求的满足。

全家鲜食构造改革主要援引日本全家鲜食技术，将聚焦最受欢迎的20%品项，进行精进改善，并同步升级台湾鲜食厂制程，提升产品力来黏著消费者口味的忠诚度，产品类型则包含面包、米饭类饭糰、便当、面食等。

另一方面，全家现煮咖啡Let's Cafe与日本UCC合作、咖啡豆精进改革后，于春节连假中展现爆发式的成长，今年将陆续更替店铺咖啡机，透过品质更好的咖啡豆及更为专业的咖啡机，掌握黑金商机。而咖啡并买效应下也带动面包、蛋糕糕点、high番薯等鲜食业绩成长。观察咖啡客所并买的客单价更高达百元以上，比日常平均单价高出3成，带动鲜食成长。

全家兴建中的面包厂，将发挥丰富早餐、下午茶等时段的餐饮组合的效益。

看好行动电商爆发力，全家自去年起投注5000万提升全温层物流，继冷冻店取，今年将导入冷藏，以冷链扩展电商经济竞争力。此外，今年也将完成全台店取D+1快速到货服务，成为电商取货最佳据点。

布局全通路，全家发展的行动APP业已上线，包含以服务型商品为主的My FamiPort App、行动购物平台91App全家馆，打破店铺实体限制，导入更多专属的商品及服务。另一方面，将逐步整合UUPON点数、HAPPYGO点数及会员制度，并进一步将全店行销点数APP化，提供顾客更便捷、实用的优惠。

此外，全家集团餐饮外食品牌“大户屋”将积极展店，除原先百货A级商场，今年也会朝高人流的商场与车站纳入物件开发。全家集团餐饮展店包括大户屋、沃克牛排今年可望达33店，业绩可望挑战成长3成以上。

tags：

相关：

三大法人买超台股13亿元

台股今天涨10.37点，收在8325.04点，成交值新台币751.6亿元。三大法人外资及陆资买超，投信、自营商卖超，合

三大法人买超23.48亿台股收红

台股今开高震荡整理，终场涨2.18点，收在8214.25点，成交值新台币840.66亿元。三大法人外资及陆资、投信都买

太极拳预告片教程练太极拳开启三大智慧之门

　　太极拳是一门博大精深的学问，练习太极拳的好处是锻炼身体，可以增强体质。太极拳的特点是柔和缓