原标题:寒流就是要吃麻油鸡 手脚不再冷吱吱
寒流23日来袭,御寒商品热卖。台南市养鸡协会理事长林明潭推荐吃麻油鸡,改善手脚容易“冷吱吱”的状况。民众若在家自煮,他建议首选3款鸡肉包括放山鸡、乌骨鸡、仿土鸡。
23日袭台的寒流,恐让气温下探摄氏5度,体感温度甚至可能低于零度,让电暖器、羽絨衣、棉被等保暖商品买气升温。
全国最大放山鸡产地在台南市,其次是台东县与高雄市。台南市养鸡协会理事长林明潭说,有的女性因为体质关系,血管末梢的手脚冬天容易出现“冷吱吱”状况,这类体质的人也较怕冷。他郑重推荐吃麻油鸡,“因为真的可以改善这种状况”。
林明潭说,妻子出嫁前及刚结婚时,冬天手脚都“冷吱吱”、很怕冷。刚好他是放山鸡业者,所以每个冬天都让太太吃3到5次麻油鸡。这20年来,他妻子冬天时手脚不再“冷吱吱”,都是暖呼呼的了。
民众若在家自己烹煮,林明潭说,首选3款鸡肉包含“放山鸡,公母鸡皆可”、“乌骨鸡的公鸡”及“仿土鸡的公鸡”。
他并说,今年产地价格与去年相当,上述3款零售价:北台湾每只约新台币500到600元;南台湾接近产地、运输成本较低,约400多元。公鸡重量每只约5台斤、母鸡3到4台斤。
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