原标题：饺子皮擀一擀做春卷, 馅料随你选, 简单3步就完成

　　早餐，大家都是吃的什么呢？是包子、馒头加豆浆，还是各种煎饼、油条呢？其实我更喜欢各种煎饼、油条的，虽然说油很大，但是真的是很好吃，觉得很香，不过，每次去买煎饼、油条的时候，看到老板的那一锅油，不知道都用了多少次了，总觉得不健康，但是又想吃，怎么办呢？ 　　那就自己做呗~我最喜欢的是春卷，有的里面包的是土豆馅的，有的包的是韭菜鸡蛋馅的，我比较喜欢吃韭菜鸡蛋馅的。 　　你是不是以为饺子皮就只能包饺子呢？哈哈，接下来，就跟大家分享一下如何用饺子皮做春卷吧，又香又脆又美味 　　首先，取一张饺子皮，在一层刷上油。 　　再盖上一层饺子皮。 　　再用擀面杖，擀成薄片。 　　擀好之后，放进锅里蒸一蒸。蒸好后，拿出备用。再准备先聊，把韭菜洗净，切成小粒。 　　再取两个鸡蛋，搅拌成蛋液，煎好，和韭菜粒搅拌在一起，加入适量盐、十三香粉，搅拌均匀。 　　取蒸好的饺子皮，把馅料包起来。 　　锅加热，加入食用油，把包好的春卷下锅用小火慢煎，待一面金黄后，翻一面继续煎，煎至两面金黄就可以了。 　　就这么简单几步，春卷就做好了，自己做的春卷，比外面的小饼摊买的饼吃着放心多了哦，而且还可以包自己喜欢的馅料进去，也花不了多少时间，所以大家有时间的话，还是可以尝试一下自己在家里做的。 　　怎么样，你学会了吗？

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