山西寿阳炒小米茶 大火熬煮
2020-03-23 13:38:14 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:山西寿阳炒小米茶 大火熬煮

6.煮到水开,用勺子把水面的白色浮沫撇掉。

9.留下的就是焦米米茶。

7.转中火熬煮10分钟,煮到米粒开花,水变成焦黄色,关火。

4.随着温度的升高,白糖逐渐融化变焦红色包裹在小米上。

8.用漏勺过滤,使米粒与水分开。

2.炒到锅里有热气升起,小米出香味逐渐变微黄色,放入准备好的白糖。

5.往锅里加入500ML冷水,大火熬煮。

3.继续用铲子不停地翻炒。

1.准备好的小米放在炒锅中,开大火用铲子不停地翻炒。

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