原标题：家庭版糖醋凤爪
1、凤爪剪去指甲，用流动的水冲洗干净。放冷水锅中焯水，冷水冲洗去浮沫，沥干水，生姜切片。
3、放生抽和醋，翻炒一下。放一碗水，水基本和凤爪平。换了个小锅，煮开，转小火。
鸡爪子怎么做好吃?平时大家吃鸡的时候很多人都抛弃了鸡爪子，可大家是否知道我每次都是买的鸡爪子来着，其实大家可以尝试着去做泡脚凤爪作为平时的小零食也不错，也可以做做今天简绍的糖醋凤爪。
做法：
2、坐锅热油，放生姜片呛锅，把沥干水的凤爪放入翻炒(沥水尽量干一些，可以用厨房用纸擦一下，否则容易油花四溅)。
4、30分钟后转大火，加少许糖，收干汁，出锅再淋少许醋。
原料：凤爪、黄酒、生姜、糖、生抽、醋
小编总结：买了的鸡爪在水里焯一下，然后倒上酱油煮，在住的过程中放入桂皮，茴香，香叶之类的你喜欢的调料，喜欢吃辣的可以放点干辣椒，我就很喜欢放辣的，然后一起慢慢的煮，煮到汤汁少了，再放点糖，收汁后就OK了菜，汁水不要收得太干，我喜欢喝那个带些酸的汤，拌饭也行。
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