原标题：舌尖上的中国2第1集出镜美食
15ml料酒
香菇酿食材
适量葱蒜末
配料
舌尖上的中国2第一集出镜美食 香菇酿做法怎么做?舌尖上的中国2第一集中出现了几款色香味俱全的美食，其中包括香菇酿，这是道什么菜呢?怎么做呢?
6朵香菇
主料
1猪肉切成末，加1勺料酒，1勺生抽，少量生粉，少量胡椒粉，葱姜末腌制10分钟。
2香菇洗净，去蒂。
100g猪肉
适量水淀粉
香菇酿制作步骤：
香菇酿注意事项：
看《舌尖上的美食2》，自己在家也可以做美食哦！
30ml生抽
3把肉末码在香菇上，蒸锅加水，水开后，将香菇放入蒸架上，蒸10分钟左右。
适量胡椒粉
适量生粉
瘦肉中也可以加入胡萝卜丁、竹笋丁等自己喜欢的蔬菜一起拌匀。
4蒸熟以后，香菇的汤汁滗出备用。
6将勾好的芡淋在香菇上即可。
5在汤汁中加入1少生抽，放入锅中煮开后，加入少许水淀粉勾芡。
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