核桃面包你会做吗
2020-06-10 07:43:25 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:dations

原标题:核桃面包你会做吗

将发酵膨胀好的面团分成几个手掌大小的圆饼,摊成方形。先抹上一层融化黄油,再撒上一层红糖肉桂粉,最后均匀放上核桃。将面团卷成一个长条,然后切成几个小块,将面团稍微压实,会有漂亮的层次感。放入烤箱中二十分钟作用,等到面团变蓬松金黄,就说明可以出炉了。

这一款面包同时使用了低筋和高筋的面粉,所以口感保留了韧性,又比一般的面包要更加松软。将两种面粉和糖、水、牛奶揉成面团,加入了牛奶的面包会更加香甜。成型后再加入黄油,可以揉出轻薄的面层就可以静置发酵了。面包醒发的程度非常重要,太久就会口感太软。

将核桃加入到面包中可以在早餐轻松获得坚果营养。家庭自制面包松软美味,家人吃着也更加放心。

做好的核桃面包有着漂亮的花型,红糖融化变成好看的颜色。面包的层次感非常明显,黄油的味道十分突出,香甜软糯,加上核桃的酥脆,口感十分好。面包使用的糖也可以是白糖,就会比较清淡。

核桃面包

很多女生不喜欢吃大核桃,因为它的味道比较寡淡。其实炒熟的核桃口感酥脆,和其他食材一起使用会让口感好很多。可以用来制作各种美食,其中核桃面包可以说一直是比较好吃的,那么,你知道核桃面包怎么做吗?其实制作方法超简单。

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