原标题：看我用蘑菇以假乱真做糖醋里脊肉
3、腌制片刻后的杏鲍菇条，放入蛋液中，均匀的裹上蛋液。然后将其放在面粉里裹一层面粉。
2、焯水的杏鲍菇稍微冷却后，撒些盐，用手抓抓均匀，静至10分钟左右，让其入味。碗中敲入一个鸡蛋，打散备用。
做法：
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以假乱真糖醋“里脊肉”今天这道用杏鲍菇以假乱真做的素里脊肉，外型上和荤菜里脊肉没什么2样，糖醋口味酸酸甜甜，内里软嫩可口，还不腻，个人觉得比肉还好吃那。
1、杏鲍菇洗净，横刀切5cm长度的段，然后用手撕成条状。锅中烧开水，加入杏鲍菇焯水，焯软后即可捞出沥干水分。
糖醋汁用：老抽30ml，醋30ml，白糖20g，湿淀粉30ml混合调制而成
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3、在糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开，勾成薄薄的芡汁出锅; 3、花生米炸好后要凉透才会脆，所以这个菜需要等花生米和糖醋汁都放凉后再把两者混合，随吃随拌，否则花生米会软掉，口感就不脆了。可以把花生米炸好放
材料：里脊肉300g，番茄酱30g，白糖5g，盐5g，白胡椒粉3g，蛋清1个，姜1小块，淀粉，白开水，花生油。 1.擦一些姜泥、挤出姜汁备用。   酸酸甜甜的糖醋里脊总是能给人带来不一样的好心情，或许甜味食物
蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋羹的技巧 蒸鸡蛋羹的做法： 4、忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅溶解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。 3、蒸鸡
1.将龙利鱼洗净。 2、勺豆豉，1勺橄榄油，1勺蒜蓉，1勺生抽，混合拌均成豆豉蒜蓉酱。 2.将其切成大小均匀的块状，撒适量盐调味。 头尾可以干煎一下，非常好吃。 龙利鱼，俗称舌头鱼，属于深海鱼类，高蛋白
4、调入适量盐装盘。 3、再加盐调味（酱油和蚝油都含有盐，加盐的时候一定注意别放多了），最后淋几滴香油即可。 杏鲍菇炒韭菜 1、杏鲍菇洗净切丝，甜椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花。 4、锅中放少量油，油