原标题：不知道怎么吃青花菜
2、大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。
青花菜中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜青花菜的花球中，含蛋白质3、6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，青花菜中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
青花菜为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。青花菜营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
制作：
原料：熟新鲜蟹肉250克，青花菜500克，蛋白2只，姜茸15克，鸡汤50克；调味料：生抽30克，生粉15克，油1汤匙，胡椒粉及麻油各少许，盐15克；
调料：淀粉5g，盐2g，鸡精5g，水90ml。
主要材料：新鲜青花菜、洋葱末、奶油、黄油、面粉。
原料：青花菜400g，大蒜15g。
做法：
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。
（1）青花菜去根，改刀成块。
3、青花菜用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
蟹肉青花菜的做法
（3）用黄油将面粉炒香，徐徐加入汤内，使汤浓稠，加入盐、胡椒调味。
调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。
青花菜的功效
奶油青花菜汤的做法
青花菜炒大蒜的做法
3、将青花菜排放碟上，淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鲜纸，再用高火煮约1分钟，即可供食。
调味料：盐、胡椒、鸡汤。
做法：
（4）用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍，回锅烧开，加入奶油，装盆即可
1、青花菜洗净，切成小花状，用盐水浸片刻，冲洗干净，沥去水分，置深碟内，加入适量之油，盐，封上微波保鲜纸，用高火煮约4分钟，取出，沥去水分待用。
4、撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的青花菜上就完成了。
1、把青花菜洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用。
青花菜豆酥鳕鱼的做法
注意：烹调过程要紧凑，保证汤色呈淡绿色。
2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
（2）用黄油将洋葱末煸香，加入青花菜和鸡汤，用大火烧开。
3、干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状。
2、将蟹肉，姜茸拌匀，加入调味及清鸡汤，封上微波保鲜纸，用高火煮约3分钟，取出，加入蛋白拌匀。
原料：鳕鱼1大片、青花菜、姜、蒜。
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3、筛入低筋面粉和抹茶粉 班戟皮：牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克，抹茶粉1小勺（5ML）。 TIPS： 2、倒入牛奶，搅拌均匀。 1、班戟的口味有很多，为了区分不同的口味，甜品店一般
做法：1、将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。 4、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。 吃萝卜的禁忌 辅料：鸡蛋120克，木耳（干）40克，调料
2、用筛滤过糯米粉，倾入两汤匙至三汤匙冻开水搓成粉团，搓成小丸后放入滚水里煮熟，沥干水分； 糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜
第2步：糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟 第12步：再铺上一层糯米，压实。如此这样，两次枣，三次糯米 第8步：把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道 第4步：放入开水锅中，煮10分钟。捞出 第11步：再铺上
2、烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过。 3、虾去头去皮，开背取虾线，然后放淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液，然后用清水反复