原标题：最下米饭的川菜水煮肉片怎么做
12. 煮出香味，再倒入肉片。
5. 再加入金针菇继续翻炒至熟关火。
10. 加入酱油。
2. 里脊肉洗净切片，加入酱油，料酒，糖，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉抓拌均匀。
15. 煮好的肉片盛入黄豆芽碗中，在浇入炸好的麻辣油即好。
豆瓣酱和火锅底料一定要炒出红油出香味。
6. 把食材盛入碗中备用。
3. 葱姜，蒜瓣切碎，豆瓣酱和火锅底料准备好。
14. 另取一个锅加入香油炸香辣椒和花椒。
水煮肉片的做法步骤
8. 加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油出香。
9. 加入料酒。
小贴士
最后的麻辣油，要小火慢慢炸出香味，然后浇在肉片上，这样菜品香味浓郁诱人。
水煮肉片当然是这个季节的最爱，水煮肉片是川菜的一种传统菜式，四川人家家几乎都会做，水煮菜的特点是：麻，辣，鲜，烫。最下米饭的水煮肉片怎么做?白米饭搭配水煮肉片绝对过瘾!
11. 加入适量的高汤或者清水，加少许糖
肉片加入蛋清和淀粉抓拌，最后水煮的时候用筷子拨散，稍微煮至2分钟，不要时间长，这样才能保证肉片香，滑，嫩。
辅料：葱姜适量蒜瓣6个火锅底料40克郫县豆瓣酱40克料酒20毫升酱油25毫升糖3克干辣椒4个花椒5克淀粉5克鸡蛋清适量香油适量
主料：猪里脊肉400克 金针菇50克 黄豆芽50克
13. 稍煮2分钟，加盐，鸡精调味关火。
4. 锅中倒入少许油放入豆芽翻炒片刻。
1. 黄豆芽摘洗干净。
7. 锅中再加少许油爆香葱姜蒜。
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3、再把搓洗干净的牛百叶放到料理碗中，加入适量清水，往清水中滴几滴高度米酒，浸泡30分钟。 4、将酸笋切成条状，泡辣椒、蒜瓣、姜剁碎，假蒌叶切成丝状。    1、准备好食材。 5、锅烧热，倒油，
1、猪肉切薄片放入盘内，用料酒、生抽1匙、淀粉、鸡精1/4小匙腌制10分钟，葱、蒜、干辣椒切碎，木耳用温水泡30分钟，去根洗净;圆白菜用手撕成片。 2、锅内倒少许底油，把圆白菜入锅，炒制断生且表百有点焦黄盛入
1、黄油室温软化，分3次加入细砂糖用打蛋器搅打均匀。全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次。加入椰蓉拌匀，搅拌全部湿润即可。 3、取面团用手按成饼型，手心稍稍沾一点点水，不容
16.煮到汤汁变少即可 12.再加入少许老抽大火煮开 好吃的土豆炖牛肉就这样做好了，这是谁都改变不了的家的味道。寒冷的冬天吃上这么一小碗土豆炖牛腩再配上一些白米饭，热腾腾的吃下，真的是太美好了。 5.土