原标题：南瓜蒸腊肉 各种腊味混在一起的味道非常的浓香!因为香肠和腊肉是自家做的
5.倒入炒过的腊味，碗四周再铺上些南瓜
2.所有腊味用温水冲洗几遍后沥干水份。
腊味最普遍的吃法，就是蒸和炒。今天就做个最传统的湘菜“腊味合蒸”。腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取各种腊味和调料，下锅清蒸而成。各种腊味混在一起的味道非常的浓香!因为香肠和腊肉是自家做的，所以吃起来更放心些，而且口感也和外面买的不一样，自己做的香肠，咬上去满嘴的肉香，嚼起来也是扎扎实实的肉味，没有任何的添加。因为腊味有些油腻，所以蒸的时候，加了南瓜。这样搭配吃起来，滋味就绝妙了!虽然我们都很喜欢吃腊味，不过毕竟是腌制品，为了健康还是不要常吃的好，偶尔吃之就可以了!
材料：香肠，腊肉，腊鸡腿，南瓜
3.油锅姜片爆香后，下入腊味翻炒，
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1.腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时，香肠和腊肉切片
4.加料酒，少许盐和糖调味，切片的南瓜铺在碗底。
6.上热水锅中小火蒸20分钟左右。
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