原标题：有关西瓜皮的5种不同做法 白糖
制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
制作方法：
西瓜周身都是宝，除了好吃的果肉之外，西瓜皮也是一种十分有营养的东西，所以一定要学会这几种关于西瓜皮的不同烹饪方法，这样才可以完美秒杀这个夏季!
夏季西瓜是很多人都比较喜欢吃的一种水果，尤其是冰镇西瓜，那么西瓜皮你们是如何处理的呢？或许会被很多人当作鸡肋一样处理掉，今天小编就教你西瓜皮的5种不同烹饪方法,这个夏天你说了算!
3.西瓜皮炒青椒
调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
原料：绿豆100克，西瓜皮500克。
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。
1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤,一日数次。
功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。*西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。
2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。特点：香甜微辣，为开胃佳品。
5.肉烧西瓜皮
特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。
4.爆炒西瓜皮
1.凉拌西瓜皮
主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许
原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
2.绿豆西瓜皮汤
制作方法：
2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。
主料：西瓜几块，五花肉若干。
3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。
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