原标题：陕西腊汁肉夹馍怎么做 用手轻轻按扁
3.炖好的肉稍放凉后，用刀剁成肉末，不用太碎;剁好后装入碗中，加2—3勺炖汁，让肉更有味也不会太干。将冼干净的香菜和青椒也切成末;加入到肉末中拌匀即可
4.大盆中放入面粉、酵母、糖和油;加入清水(面粉吸水性不同，最好留一点点，需要再加);先用筷子搅拌后再揉成光滑的面团
6.取一个小面团，用手轻轻按扁，然后用擀成杖轻轻擀成圆形;平底锅烧热，不放油，放入面坯，小火慢慢烙至两面都成金黄色，烙的时候盖上锅盖
7.肉拌好了，馍也烙好了，用刀将馍从中间切开，不要切断，再夹入肉，香喷喷的肉夹馍就做好了
5.盖上保鲜膜室温发酵至两倍大;取出发好的面团排气，分成九个大小均等的小面团，全部揉圆
2.焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫，放入锅中，重新加入清水;放入酱油、生抽和盐后大火烧开;放入调料包后改中小火慢炖一个半小时(也可以用高压锅，冒气后炖20分钟)
1.五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水;将所有的配料全部装入汤料袋，扎紧口子(实在没有也可以，直接把调料放入炖锅中)
相关：
在家DIY椰丝球饼干 盯不好一眨眼就烤焦了)5.取出冷藏好的面团
1.无盐黄油切小块，室温下软化，加入糖粉，用打蛋器打发---体积变大，成羽毛状; 2.分两到三次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀; 4.混合均匀的面团包上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时左右，我一般没有时间做的话是头天晚上弄
在家DIY椰丝球饼干 成羽毛状;4.混合均匀的面团包上保鲜膜
6.戴上手套，用掌心揉成团，然后在放有椰丝的碗里滚一滚，使球球外面裹上一层椰丝; 3.加入过筛的低粉，苏打粉，用橡皮刮刀混合均匀; 5.取出冷藏好的面团，分割成每个10g左右的小剂子; 7.烤盘上放上油纸，把做好
在家DIY椰丝球饼干 我一般没有时间做的话是头天晚上弄好面团
5.取出冷藏好的面团，分割成每个10g左右的小剂子; 7.烤盘上放上油纸，把做好的小球球一个个整齐地码到烤盘上去; 6.戴上手套，用掌心揉成团，然后在放有椰丝的碗里滚一滚，使球球外面裹上一层椰丝; 2.分两到三次
2.分两到三次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀; 8.烤箱预热160度，中上层上下火，15分钟左右;(温度要根据自家的烤箱决定，好像每个烤箱都有差异的，第一次做好格外看好，盯不好一眨眼就烤焦了) 4.混合均匀的面团包上保
在家DIY椰丝球饼干 把做好的小球球一个个整齐地码到烤盘上去;2.分两到三次加入蛋黄
7.烤盘上放上油纸，把做好的小球球一个个整齐地码到烤盘上去; 2.分两到三次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀; 4.混合均匀的面团包上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时左右，我一般没有时间做的话是头天晚上弄好面团，放密封罐密