原标题：胡萝卜炖羊排暖心又暖人 煲至羊排软烂5、放入泡发好的猴头菇
6、下入胡萝卜块，煲至羊排软烂
5、放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟
4、放入葱、姜、料酒
1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可
7、调味后，煮3分锅即可出锅。饮食简明扼要，生活删繁就简。收敛起从前的张扬，简单的素朴的东西，是最珍贵最难得的。
2、猴头泡发(猴头菇的泡制方法点这里)
3、砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒
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