原标题：爆炒牛肉属于什么菜 所以从综合方面来说
食材准备好之后，我们将牛肉里的血水洗干净，然后将牛肉切成薄片放入大碗中，然后向碗中加入适量的淀粉和料酒抓均匀，之后放置十分钟左右，这样就能很好的去除牛肉的腥味。下面我们将青椒洗干净切丝备用。准备好一切之后，我们热锅倒油，放入生姜、大蒜以及干红辣椒等食材煸炒出香味，之后我们将牛肉片倒入锅中，将牛肉炒至变色，之后我们将切好的青椒丝放入锅中，继续翻炒。我们看到辣椒炒好后放入孜然翻炒均匀并倒入生抽和食盐等调味品，再次翻炒均匀之后就可以出锅了。
在营养上，牛肉的营养元素要比猪肉全面多了。所以从综合方面来说，牛肉胜过猪肉十倍。而且牛肉还有补虚补血等作用。况且价格只是猪肉的2-3倍。说贵其实也不贵，都是在我们能承受的范围内。
我们都知道肉类中含有的营养成分可以说是比较高，但是说到吃肉，大家首先会想到的就是猪肉，因为猪肉的价格一般比较亲民，但是今天我们向大家推荐的是牛肉，牛肉的营养价值相信大家都知道。我可以说它胜猪肉10倍，在口感上，牛肉比猪肉更有弹性，更好吃。在味道上，牛肉烹饪好之后自带一股香味。这是猪肉完全没有的。其实大家不知道牛肉也是炒着吃，这样吃的营养价值更高，你会做吗？
我们说牛肉营养丰富，这样爆炒牛肉更是保留住了牛肉的营养。这道菜非常适合正在生长发育期的孩子吃，身体虚弱的老人同样可以吃一些，但不能吃太多，因为对于老人来说牛肉是不好消化的。
今天我们要向大家推荐的是一道爆炒牛肉，这道美味的做法非常的简单，用到的食材虽然有些多但并不复杂。我们准备三百克的牛肉、青椒和红椒各一个、适量的料酒、淀粉以及生姜大蒜等调味品，除了这些我们还需要孜然、花椒、生抽以及适量的食盐。
首先我们不能否认的就是牛肉给我们身体提供的高质量的蛋白质，在牛肉中也含有非常丰富的氨基酸，然而这些氨基酸都是人体所必需的，所以食用牛肉是非常有必要的。如果人们怕摄入肉类变得肥胖的话，那牛肉就是一个非常不错的选择，牛肉的脂肪含量非常低，所以食用牛肉不用担心肥胖问题。维生素以及各类矿物质，这些同样是牛肉所具有的。总体来说，大家可以多吃一些牛肉，价格与猪肉相比贵不了太多，而且还能强健我们的身体，对于身体虚弱的人更是有帮助。
相关：
做给老人吃的银耳百合炖雪梨。比较适合在这咋暖还寒的时候吃，天气干燥的话容易火燥银耳百合炖雪梨刚好有调理肺、脾、肾三脏的功效。下面就教大家怎么做。 做法简单又滋补，常给老人食用保证健康的身体哦。 银
变黄了的西兰花到底还可以吃吗 吃前要用热水煮一下,颜色就可以恢复一点绿色!小编在这里要提醒的是如果西兰花变得太黄都软了,那就不要再吃了
那如果西兰花菜叶有点黄了能吃吗?小编在这里要告诉你的是最好不要再吃了。为了你的健康,还是扔了吧。下次买来了就及时吃了就好了。 西兰花还可以增强机体免疫功能，所含的维生素c含量极高，利于人的生长发育，
24小时做江南名吃甜酒酿 做法:今日向大家分享的江南名吃甜酒酿的方法是使用了古人的简单方法
3、把酒曲按照说明书上的用量捣碎成粉。 2、把米饭盛出放在一个彻底洗干净并且干燥的盆里，用电风扇吹凉。  下一页 尾页 5、洗手或者带上手套，手上沾点凉开水(记住不可以是生水)，把米饭轻轻
2.锅炙好，下入植物油，将腌肉用的葱泥下入油中，以文火炒透出香，火靠至水分将尽，葱泥呈淡黄色，将葱末油过箩盛入容器。 1.将牛外脊肉剔去筋皮，切成1厘米厚的片，用拍刀拍薄成大片。将牛肉片入盆中，撒入精盐
教你如何做出恋恋美味法式凤梨月饼 今天教大家做一款风味独特、口感顺滑的中西方结合的法式凤梨月饼
又是一年中秋月，家里都会做一点很有特色的月饼，总比外面卖的好吃。今天教大家做一款风味独特、口感顺滑的中西方结合的法式凤梨月饼。听起来很高大上，操作起来却是简单得很~快和小编一起来看看吧!  下一