原标题：黑胡椒土豆饼 成饼状
1.将土豆洗净去皮，切成丝。
2.用适量盐、一半黑胡椒粉将土豆抓匀。
3.不粘平底锅刷油，抓一把土豆放入，用铲子压平，成饼状，以小火煎制。
煎熟后，可以根据自己喜好加些辣椒粉、花椒粉之类。油亦不可多，刷上薄薄一层就行，未定型时不要随意翻动，以免破坏形状。
4.煎完一面后，小心地翻面，煎另一面，待两面煎黄，盛起，撒上另一半黑胡椒，即成。还可以根据自己口味添加辣椒粉。
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