原标题：6大厨房技巧教你如何练就美食达人 放几块桔子皮更佳
方法2、每1000g羊肉放绿豆5g，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。
这6个小技巧可是很多厨房达人亲身试验过的，所以如果喜欢的话，还是抓紧时间收藏吧！更多美食精彩尽在四海网美食频道！
六、防煮猪肚变硬
对于热爱生活的人来说，对于各式烹饪绝对是十分心仪的一件事情，其实厨房里的美食烹饪技巧也是需要技巧来指导的！那么不妨就跟着四海网美食小编的步伐一起来看看厨房里的实用烹饪技巧！
方法1、加1小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
方法2、煮熟后将猪肚切成长块，放在碗里加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚1倍。
五、煮新笋熟得快
加一小撮茶叶(约为泡1壶茶的量，用纱布包好)同煮可以使牛肉炖得快而烂且味道鲜美。
方法2、加几片薄荷叶或盐可防止笋熟后体积缩小。
方法1、煮熟后再放盐，否则猪肚会缩得像牛筋一般硬。
方法2、熬排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
四、煮水饺不粘连
方法5、水烧开后加羊肉1000g、醋50g，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
方法2、在水里放1棵大葱后再放饺子，饺子味道鲜美、不粘连。
方法1、将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。
三、熬骨头汤保鲜少油腻
一、羊肉去膻味
方法1、用开水熟得快，且松脆可口。
方法3、将两三个带壳的核桃洗净打孔放入。
二、炖牛肉烂得快
方法1、在锅中加少许盐可防止水开时外溢。
方法4、1000g羊肉加剖开的甘蔗200g。
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