原标题:酥得掉渣的芝麻香酥饼 觉得十分不过瘾
3.盖上锅盖,保持中火。
1. 将豆渣焙干,盛出备用。
4. 盛到小碗里,待凉透将一棵小葱切碎放入拌均,到此油酥就做好了。
1. 起油锅
3. 放入一个煮熟的咸蛋,压碎,炒均。
材料:面粉220克,豆渣100克,芝麻20克,油50克,咸蛋一个,葱一根。
4. 再撒上芝麻将饼擀开。
3. 盘卷成园饼。
制作:
1. 在做油酥的同时,将面用70度的热水和好,盖上湿布醒30分钟。
一、首先做油酥馅料。材料:豆渣100克,芝麻20克,油50克,咸蛋一个,葱一棵。
4. 一面炕好,翻面炕另一面,到两面焦黄,即可。
总是吃馒头的话,觉得十分不过瘾,总是想念那酥得掉渣的的芝麻饼,其实看似复杂的街头芝麻饼,做起来是十分简单的!
2. 待油热将饼放入。
2. 将醒好的面团和光滑,擀成大片,涂抹上油酥。
二、做饼坯
三、煎油酥饼
2. 另起锅,倒入足够的油,冷油下芝麻,待油热芝麻就炒香了;然后将焙干的豆渣倒下去,炒均。
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