原标题：肥肠最好吃的家常做法 大概四六分
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馅料的做法也颇讲究，肥瘦兼顾，大概四六分，斩成石榴粒大小的肉丁，混入淀粉、葱花、香料，盐，有的还会切入一些姜末，陈皮。如果讲究一些淀粉需要用绿豆粉，这样做味道最佳。灌好之后，两头扎紧，肥硕圆滚，在调配好的卤水中慢炖，最后还需要有一个熏制的过程。
【山东九转大肠】
肥肠先洗净，这是个糙活，需要用醋与碱水反复冲洗，去掉其腥臊味，此步不达标，肥肠没法好吃。肥肠内壁上有肠油，厚厚一层，有的人喜欢肠油的浓腻，有人则不喜欢，需要把肠油统统去掉。洗净的肥肠需要先在过一遍开水，然后开始在里面灌入馅料。
肥肠是餐桌上十分常见的一道美食，不同地区有不同的做法，今天给大家介绍下肥肠最好吃的几种做法，喜欢吃肥肠的朋友千万不要错过。
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6.将做法中的材料均匀的抹在每片白菜上，然后将白菜放入容器中， 5.将葱、芹菜、萝卜丝加入B料混合拌均。 3.白萝卜去皮切丝，葱、芹菜切小段备用。 材料：大白菜1棵(约2.5千克)、白萝卜半根(约400克)、葱
1.虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用。 调味料 一、香菇鲍鱼 材料 2.鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。
2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用; 做法：  下一页 尾页 1.将小仔鸡洗净，剁成小块; 冬季食补易多吃鸡肉，鸡肉蛋白质含量高，而且易于人体吸收，冬季多吃鸡肉可以增强体力，驱寒暖身，对
 下一页 尾页 4)锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱; 1)豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎; 做法： 蒜苗辣炒酱香干 3)调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小
辣到骨子里的腌辣椒怎么做 拌匀2.切成圈(如果是剁椒就要用到剁了) 用料:剁椒500克食盐适量白酒适量腌辣椒的做法1.买回来辣椒洗
5.装入干燥的瓶子里面，面上撒一层盐，再倒一点高度白酒，三天以后就可以吃了 辣椒是我们日常生活中比较经典的一款调味品，与众不同的麻辣气息总会让你特别的难忘，那么对于腌辣椒你是不是也是情有独钟呢？这样