原标题:想吃红烧肉吗?四海网小编手把手四步教会你 做法肯定不一样
2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;
红烧肉可说是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一样,但这一种是最简单最好吃的做法啦!
1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);
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