原标题：脆皮肠怎么炒好吃 另外再教大家做好脆皮肠的小窍门
1、将肠头洗净码味2～4小时，除水下卤锅，至软时捞起，黄瓜切丝。
脆皮肠怎么炒好吃?
2、锅内下油烧至五六成热，下肠头炸至色金黄，酥脆时起锅，黄瓜垫底，将肠头改成一指条平摆于垫底的盘中即可。
做好脆皮肠有哪些小窍门呢?在卤时注意时间，肠头不宜太软，炸制时火候不宜过大，油温不宜过高，时间不宜过长，否则肠头易糊。肠头可补虚燥但较腻，与黄瓜搭配脆爽相宜，适应性更强。
3、起菜时记得要带干辣椒碟。
详细做法步骤以及做好脆皮肠的小窍门都讲给大家了，想吃肉就做脆皮肠来吃吧，上述做法做出来的最好吃了。
怎么做脆皮肠好吃呢?有没有比较好吃的做法呢?当然有，另外再教大家做好脆皮肠的小窍门。你若跟着此步骤学了，一定能够学会的。
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