原标题：为什么很多人不爱吃香菜 这些物质带来的味道
全球约15%的人有“香菜恐惧症”!
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可是，香菜这么好的东西，如果不爱吃，真的就有点可惜了。从一些常见的营养素来分析，香菜的维生素C含量比水果中的柠檬略高。同时，其中的膳食纤维、胡萝卜素和钾等微量元素含量均不低，营养价值不算低。其“香味”则是由甘露糖醇、正葵醇、壬醇和芳樟醇等多种挥发油物质融合而成，这些物质带来的味道，对于不爱吃香菜的人来说是一种“折磨”，而对于爱吃香菜的人来说，则能刺激食欲，是一件好事。
身边的很多朋友都不吃香菜，不过小编觉得香菜真的很是美味，为什么对香菜这么恐惧呢?其实香菜本身的营养价值很多~
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