原标题：炝拌萝卜皮 用刀片成大小合适的块用料
2.再把萝卜皮削下来，用刀片成大小合适的块
用料：心里美萝卜1个 食盐3克 醋5克 鸡精2克 花椒5粒 干辣椒1个 植物油1汤匙
6.趁热将花椒油炝入萝卜皮中搅拌均匀即可
冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方，既可以作为下酒的小菜，同时也是冬季治病的良方，好吃的萝卜皮还是好好收藏吧！
5.锅中放植物油，爆香花椒和干辣椒
3.放入大碗中，加入盐搅拌均匀腌制20分钟
炝拌萝卜皮的做法1.将心里美萝卜洗净，削去萝卜做外层的薄皮
4.倒掉腌制出的水分，加入醋、鸡精
信不信由你，我相信喜欢喝酒的人，都吃过这道家喻户晓的廉价佐酒小菜炝拌萝卜皮。清清，脆脆，爽爽的很诱人呢。炝拌萝卜皮是一道口味脆鲜的川菜，因为炝过辣椒、花椒的油有特殊的香味。所以这个菜吃起来很香。
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