干扇贝丁的家常做法 用油滑锅后
2020-03-06 23:26:22 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:dations

原标题:干扇贝丁的家常做法 用油滑锅后

3、炒锅中留10克底油,放入大葱段、糖炒出香味时,烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁,待汤烧开后,捞出葱段,放入干贝、味精,用湿淀粉勾芡,倒入虾仁,待芡汁煮开时,放入生菜丝和胡萝卜丝,淋上芝麻油,出锅,装盘,即可。

干扇贝怎么吃?要说使用干贝做菜是一种常见的烹饪方式,做法也是前边万花,比如我常吃的干贝扣萝卜、干贝炒蛋都很家常也都很美味,今日分享一个能够上得了台面有家常的干贝做法。

1、将干贝洗净,浸涨,去掉硬丁,放入碗内,加入15克料酒和150毫升清水,以没过干贝为度,放入蒸锅,用旺火蒸烂待用。

2、再将炒锅烧热,用油滑锅后,倒入花生油,烧至三成热后,稍凉,放入虾仁,用筷子拨散,炸至变白,立即倒入漏勺,控油。

虾仁干贝做法:

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