原标题：真材实料馄饨其实在家也可做 好歹自己做的放心!而且我觉得做馄饨还是不麻烦
11.虾皮防止过咸可以提前用水泡一下
15.撒入香菜或者香葱韭菜段之类提鲜
2.顺着一个方向将肉馅搅拌均匀
13.锅内做水，水开后放入馄饨，盖盖等开锅，水开后将火调小火，开盖煮两三分钟，馄饨皮变透明了即可
5.馄饨皮如图放入肉馅
6.将馄饨皮从下向上翻一下
14.将煮好的馄饨倒入加入虾皮、紫菜、香油、酱油、醋的碗中
10.将虾皮洗净，紫菜洗净
12.紫菜撕成小条
9.捏好的馄饨摆在案板上
现在您想吃碗真材实料的馄饨我劝您还是回家做吧，好歹自己做的放心!而且我觉得做馄饨还是不麻烦。今儿咱就做馄饨，绝对是正宗的味道!
4.将馄饨皮四周抹匀水
8.大头冲着外手将两头蘸水，如图紧紧的捏在一起
7.然后顺着卷成小卷
材料集合图：
3.馄饨皮准备好，准备一碗清水
用料：馄饨皮150克 猪肉馅150克 紫菜1把 鸡蛋清1个 虾皮适量 食盐适量酱油适量 醋适量 葱适量姜适量花椒(水)适量料酒适量生抽少许香油少许胡椒粉少许小葱少许
1.肉馅里加入切好的葱花、姜末、加入一个蛋清、花椒水(提前用热水将花椒泡上用的时候将花椒敝出，直接用花椒水)、盐、绍酒、少许胡椒粉，点上一点生抽、香油
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