原标题:明目饮食推荐之豆芽拌猪肝 捞出
4.鲜姜去皮,洗净,剁成细末,撒在猪肝上,再撒上白糖,浇上酱油,醋,香油拌匀即可。
提醒:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。
1.绿豆芽去根去豆壳,洗净放开水中烫一下,捞出,沥水晾凉,放盘内,撒上少许精盐,拌匀,腌10分钟。
营养功效:明目调理 贫血调理 肝调养调理
3.海米洗净,用少量开水泡软,捞出,撒在猪肝上。
2.猪肝洗净,切成薄片;淀粉放小碗内,加少量水调匀,倒在猪肝片内拌匀,再倒入开水中,用筷子拨散,烫熟后捞出,即放在凉开水中漂凉,捞出沥水,撒上少许精盐拌匀,放在绿豆芽上。
做法:
调料:盐 酱油 醋 淀粉(豌豆) 白砂糖 姜
有助于明目的食物有哪些?四海健康网小编推荐豆芽拌猪肝哦!绿豆芽富含大量的维C,可以有效预防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。接下来一起来看看豆芽拌猪肝的做法吧!
豆芽拌猪肝
主料:猪肝 绿豆芽 虾米
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