原标题：健脑益智的美食有哪些 周未在家不妨一试
难度：初中水平
烹饪时间：<30分钟
面团——高筋面粉250克 鸡蛋1个(约60克) 水70克 黄油20克 酵母5克 白砂糖20克
口味：甜味
肉桂卷的做法
主料：高筋面粉250克 鸡蛋1个酵母(干)5克 核桃80克 肉桂粉3克
准备时间：数小时
调料：水70克 白砂糖70克 红糖100克 黄油60克 牛奶15毫升
做法：烤
这款肉桂卷具有健脑益智、保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老、美容护肤。核桃堪称抗氧化之“王” 吃核桃补大脑核桃美容效果非凡治疗胆石症防治神经衰弱消炎杀菌吃核桃对心脏也有好处防止白发。周未在家不妨一试，适合全家老少食用。
人数：4人份
馅料——红糖100克 核桃80克 黄油40克 肉桂粉3克
1、将酵母与温水混合静置5分钟。除黄油外，其他面团原料倒入面包机(用手和面，做法一样)。酵母水倒入面包机。设定到发面档位开始和面，20分钟后加入黄油
糖霜——牛奶15毫升 白砂糖50克
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